Piza ya Napoli

Piza ya Neapolitan

Pizza ya Neapolitan inatoka katika jiji la Naples (Napoli) kusini mwa Italia na ina historia ndefu. Inasemekana kwamba pizza za mwanzo kabisa zilianza karne ya 18, wakati watu walichanganya unga, nyanya, mafuta ya zeituni, na jibini ili kutengeneza chakula hiki rahisi lakini kitamu. Baada ya muda, pizza ilibadilika polepole na kuwa umbo tunalojua leo: ganda jembamba, aina nyingi za vitoweo, na njia ya kipekee ya kupikia.