Karatasi ya keki ya Puff

karatasi ya keki ya puff

Karatasi za keki za puff zilizogandishwa zinaweza kufuatilia asili yake hadi mbinu za kitamaduni za kutengeneza keki, ambazo zina historia ndefu katika uokaji wa Ulaya, haswa nchini Ufaransa. Ubovu wa keki za puff hupatikana hasa kupitia usambazaji tofauti wa mafuta (kawaida siagi) na unga. Keki ya ukanda mfupi, kwa upande mwingine, hutengenezwa kwa kupaka chembe ndogo za unga mafuta. Karatasi za keki za puff zilizogandishwa zina matumizi mengi na hutumika sana katika matumizi mbalimbali, ikiwa ni pamoja na supu za keki za puff, pai za matunda, roli za soseji, Napoleon, na aina nyingine nyingi za keki za puff.