Kue durian

Durian Puff

Durian Puff asalna ti Thailand sareng mangrupikeun jajanan lokal anu kasohor di dinya. Kusabab urang Thailand resep pisan kana durian, durian puff ieu janten populer pisan di nagara éta. Dina sababaraha taun ka pengker, kalayan ningkatna pariwisata di Thailand, durian puff laun-laun nampi katampi sareng dipikacinta ku konsumen Cina ogé.

Puff durian nawarkeun rupa-rupa tékstur anu beunghar: cangkang luar anu garing kontras sareng eusian anu lemes, lemes, sareng amis. Nalika nembé dipanggang, éta garing di luar sareng hipu di jero, kalayan kulit pastry anu seungit, ipis, sareng renyah anu ngabungkus eusian durian anu seueur sareng kuat.