Otomatis Ciabatta / Baguette roti jalur Produksi

Seueur konsumén nganggo halaman wéb kami pikeun naroskeun ngeunaan bahan anu dianggo pikeunJalur produksi Baguette Perancis, jadi kiwari redaktur Chenpin bakal ngajelaskeun bahan dipaké pikeun garis produksi Baguette Perancis.

1. Pilihan tipung: 70% tipung tinggi + 30% tipung low, kakuatan gluten standar pikeun nyieun tipung iteuk nyaéta 10%.

2. Paké modifiers Perancis Baguette husus (roti bébas gula) jeung ragi low-gula: paling modifiers di Cina cocog pikeun nyieun roti amis.Modifier husus (LD500) boga retakan ngabeledug gedé sanggeus pamakéan.Lamun anjeun teu nalungtik topik saméméhna jelas, teras marios deui.

3. Nyieun adonan: Campur adonan ka 8-90%, ngadalikeun hawa adonan dina 24-26 ℃, sarta ngabagi eta nurutkeun ukuran diperlukeun.Adonan diferméntasi dina suhu kamar salila 40-50 menit, sarta ahirna ngawangun.

4. hawa fermentasi Final: hawa fermentasi idéal nyaéta 33-34 ℃.

Di luhur mangrupikeun redaktur pikeun sadayana pikeun nyortir konsultasi anu relevan dina perhatian bahan tina garis produksi Baguette Perancis.Ngaliwatan babagi eusi ieu, dulur boga pamahaman tangtu perhatian bahan tina garis produksi Baguette Perancis.Upami anjeun hoyong pamahaman anu langkung jero Kanggo inpormasi pasar jalur produksi Baguette Perancis, anjeun tiasa ngahubungi salesperson perusahaan kami, atanapi nganjang ka Chenpin pikeun pamariksaan dina situs pikeun ngabahas séntral.