Ukun Tart

"Cunnada Dhaqanka ee Britain" Horraantii qarniyadii dhexe, Ingiriisku waxay isticmaali jireen caanaha, sonkorta, ukunta iyo xawaashka kala duwan si ay u sameeyaan cunto la mid ah taranka ukunta. Ukunta Youzhi sidoo kale waa mid ka mid ah suxuunta xafladdii lixaad ee Manchu iyo Han ee Shiinaha qarnigii 17aad.

Buuxinta tartirka meringue ma aha oo kaliya tartyada ukunta caadiga ah (ukunta sonkorta), laakiin sidoo kale tartyada kala duwan ee lagu qaso walxo kale, sida tart caano cusub, tarti sinjibiil, tarts cad oo ukun ah, shukulaatada shukulaatada iyo buulka shimbiraha, iwm.

Kareemka Bortuqiisku, oo sidoo kale loo yaqaano beedka Bortuqiisku, waxaa lagu gartaa dusha sare ee gubtay, taas oo ah natiijada kulaylka sonkorta (caramel).

Ukunta Bortuqiisku ee ugu horeeysay waxay ka timid Ingiriisi Mr. Andrew Stow. Ka dib markii uu cunay Pasteis de Nata, macmacaan dhaqameed ka yimid Belem, oo ku dhow magaalada Lisbon, ee Portugal, wuxuu ku daray hal-abuurkiisa, isaga oo isticmaalaya subag, bur, biyo iyo ukun, iyo macmacaanka Ingiriiska. Wuxuu sameeyay ukunta caanka ah ee Bortuqiisku

Dhadhanku waa jilicsan yahay oo qallafsan yahay, buuxintu waa hodan, iyo udgoonka caanaha iyo ukunta ayaa sidoo kale aad u xoog badan. Inkasta oo dhadhanku yahay lakabka ka dib, waa macaan oo aan dufan lahayn.

Mashiinnada lagu soo saaro cuntadan

Khadka Wax-soo-saarka Cunnada Puff Pastry

Waqtiga boostada: Febraayo-05-2021