Bagel

Bagel

Bagel waa nooc ka mid ah rootiga oo leh qaab-dhismeed gaar ah iyo dhaxal taariikhi ah oo qani ah. Iyada oo ka soo bilaabatay Yurub, waxaa markii dambe Mareykanka keenay muhaajiriinta Yuhuudda ah ee Poland, halkaas oo ay ku barwaaqoobeen New York oo si tartiib tartiib ah u noqotay cunto la jecel yahay. Bagelku wuxuu bixiyaa qaniinyo cufan oo calalsan - marka la dubay, dibadda ayaa noqda mid qallafsan halka gudaha uu weli jilicsan yahay oo adkaysi leh. Dufanka iyo kolestaroolku way yar yihiin, iyadoo habka halsano uu hooseeyo, waa doorasho caafimaad leh marka loo eego donuts shiilan oo ka dheregsan hamburgers. Iyada oo leh in ka badan 20 nooc oo dhadhan ah - laga bilaabo iniinaha poppy-ka caadiga ah iyo sisinta ilaa jajabka shukulaatada casriga ah, blueberry, iyo lawska malabka - bagels waxaa lagu dari karaa hilibka, khudaarta, iyo maaddooyin kale si loo abuuro isku-darka macaan ee aan la tirin karin.