Hindiya, oo ah waddan leh taariikh dheer iyo dhaqan qani ah, ayaa leh dad badan iyo dhaqan cunto qani ah.
Cunto fudud oo Hindi ahRoti Paratha ( canjeelada Hindida) waxay noqotay qayb muhiim ah oo ka mid ah dhaqanka cuntada Hindida oo leh mid gaar ah
dhadhan iyo dhaqan qani ahmacnaha.
Dadka iyo Dhaqanka Cuntada ee Hindiya
Hindiya waa mid ka mid ah dalalka ugu dadka badan adduunka waxayna leedahay dhaqan cunto qani ah. Dhaqanka cunnada Hindiya waa qoto dheer
saamayn ku leh diinta, juqraafiga, cimilada iyo arrimo kale, samaynta hab cunto karinta oo gaar ah iyo walxo
isku dhafka.In Hindiya, dadku waxay fiiro gaar ah u yeeshaan dhadhanka, udugga iyo qiimaha nafaqada ee cuntada, waxayna ku fiican yihiin
iyadoo la isticmaalayo xawaashka iyo xawaashka kala duwan si kor loogu qaado dhadhanka cuntada
Roti Paratha asal ahaan
Roti Paratha waxa uu asal ahaan ka soo jeedaa farshaxanka samaynta roodhida fidsan ee wareegsan ee Koonfurta Hindiya.
ku darida subagga (subagga cad) ee cajiinka ka dibna kala bixi. Markii saxankani ka soo gudbay Johor Bahru
Waddada Malaysiya, keegga wareegsan ee fidsan waxa loo yaqaan "roti canai".Sidaa darteed, dadka qaar ayaa aaminsan in uu asal ahaan ka soo jeedo.
Si kastaba ha ahaatee, iyada oo aan loo eegin meesha ay asal ahaan ka soo jeedo, caannimada Roti Paratha ee Hindiya ayaa ka dhigtay
cunto fudud oo caadi ah oo laga helo waddooyinka Hindiya.
Dhadhanka Roti Paratha
Roti Paratha waxay leedahay lakab sare oo qallafsan iyo gudaha jilicsan oo casiir leh, taas oo ka dhigaysa saxan macaan. Waxaa badanaa lagu cunaa
Cuntooyinka curry ee kala duwan, sida kalluunka ama curry wan, si dhadhanka guud looga dhigo mid hodan ah oo macaan leh. Intaa waxaa dheer, Roti
Paratha sidoo kale waxaa lagu dari karaa khudaar kala duwan, wax soo saarka soy, iyo walxo kale si loo sameeyo suxuunta kala duwan.
Isbeddelka wax soo saarka ballaaran ee makaanized
Iyadoo horumarinta tignoolajiyada casriga ah iyo horumarinta warshadaha cuntada, mass makaanized
wax soo saarka ayaa noqday isbeddelka caadiga ah ee warshadaha cuntada.Roti Paratha, wax soo saarka ballaaran ee makaanized
waxay hagaajin kartaa hufnaanta wax-soo-saarka, dhimista kharashaadka, iyo ilaalinta tayada badeecada iyo dhadhanka. Waxaan rajeyneynaa inaan aragno
Roti Paratha wuxuu la qabsado baahiyaha bulshada casriga ah isagoo ilaalinaya dhadhankiisa dhaqameed, isagoo keenaya raaxaysi cunto
dad badan.
Waqtiga boostada: Jan-02-2024