![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
බිත්තර ටාට්
"බ්‍රිතාන්‍යයේ සාම්ප්‍රදායික ආහාර" මධ්‍යතන යුගයේදී බ්‍රිතාන්‍යයන් බිත්තර ටාට් වලට සමාන ආහාර සෑදීම සඳහා කිරි, සීනි, බිත්තර සහ විවිධ කුළුබඩු භාවිතා කර ඇත. Youzhi egg tart යනු 17 වන සියවසේ චීනයේ පැවති Manchu සහ Han භෝජන සංග්‍රහයේ හයවන භෝජන සංග්‍රහයේ එකකි.
මෙරිංගු ටාට් වල පිරවුම් යනු ප්‍රධාන ධාරාවේ බිත්තර ටාට් (සීනි බිත්තර) පමණක් නොව, නැවුම් කිරි ටාට්, ඉඟුරු ටාට්, බිත්තර සුදු ටාට්, චොකලට් ටාට් සහ කුරුල්ලන්ගේ කූඩු ටාට් වැනි වෙනත් ද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්‍ර කර ඇති ප්‍රභේද ටාට් ය.
පෘතුගීසි ක්‍රීම් ටාට්, පෘතුගීසි බිත්තර ටාට් ලෙසද හැඳින්වේ, එහි අඟුරු මතුපිටින් සංලක්ෂිත වේ, එය සීනි (කැරමල්) අධික ලෙස රත් වීමේ ප්‍රතිඵලයකි.
මුල්ම පෘතුගීසි බිත්තර ටාට් පැමිණියේ බ්‍රිතාන්‍ය ජාතික ඇන්ඩෲ ස්ටෝ මහතාගෙනි. පෘතුගාලයේ ලිස්බන් නගරයට නුදුරින් පිහිටි නගරයක් වන බෙලෙම්හි සාම්ප්‍රදායික අතුරුපසක් වන Pasteis de Nata අනුභව කිරීමෙන් පසු, ඌරු ඌරු තෙල්, පිටි, ජලය සහ බිත්තර සහ බ්‍රිතාන්‍ය පේස්ට්‍රි භාවිතා කරමින් ඔහුගේම නිර්මාණශීලීත්වය එක් කළේය. ජනප්‍රිය පෘතුගීසි බිත්තර ටාට් නිර්මාණය කළා.
රසය මෘදු හා හැපෙනසුළුයි, පිරවීම පොහොසත් වන අතර කිරි සහ බිත්තර සුවඳ ද ඉතා ශක්තිමත් වේ. රසය ස්ථරයෙන් ස්ථරයක් වුවද, එය පැණිරස හා තෙල් සහිත නොවේ.
පසු කාලය: පෙබරවාරි-05-2021