Lavash پيداوار لائن مشين CPE-650

ٽيڪنيڪل تفصيل

تفصيلي تصويرون

پيداوار جي عمل

پڇا ڳاڇا

Lavash پيداوار لائن مشين CPE-650

مشين جي وضاحت:

ماپ	(L)22,610mm * (W)1,580mm * (H)2,280mm
بجلي	3 مرحلو، 380V، 50Hz، 53kW
ظرف	3,600 (pcs/hr)
ماڊل نمبر.	CPE-650
پريس سائز	65 * 65 سينٽ
تندور	ٽي سطح
کولڻ	9 سطح
ڪائونٽر اسٽيڪر	2 قطار يا 3 قطار
درخواست	ٿُلهو ، روٽي ، چَپَٽي ، لَواشُ ، بَرِيتو

لواش هڪ ٿلهي ماني آهي جيڪا عام طور تي خميري ٿيل آهي، روايتي طور تي تندور (ٽونير) يا سج تي پکايا ويندا آهن، ۽ ڏکڻ قفقاز، مغربي ايشيا، ۽ ڪئسپين سمنڊ جي ڀرپاسي وارن علائقن جي کاڌن ۾ عام آهن. آرمينيا، آذربائيجان، ايران ۽ ترڪي ۾ ماني. روايتي ترڪيب کي جديد باورچی خانه سان ترتيب ڏئي سگهجي ٿو. tonir جي بدران griddle يا wok. Lavash yufka سان ملندڙ جلندڙ آهي، پر ترڪي کاڌي ۾ lavash (lavaş) کي خمير جي اٽي سان تيار ڪيو ويندو آهي جڏهن ته يوفڪا عام طور تي بيخميري هوندو آهي.

گهڻا لواش هاڻي گرم پريس يا شيٽر ذريعي ٺاهيا ويا آهن. Flatbread گرم پريس جي ترقي ChenPin جي بنيادي ماهرن مان هڪ آهي. گرم-پريس لواش مٿاڇري جي بناوت ۾ هموار ۽ ٻين لاش جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ گھمڻ لائق آهن.

وڌيڪ تفصيل لاءِ تصوير مهرباني ڪري ڪلڪ ڪريو تفصيلي فوٽو

پيداواري عمل:

هن مشين پاران تيار ڪيل کاڌو:

ٽوٽيلا/ روٽي

ٽوٽيلا/روٽي

اڳيون: چپاتي پيداوار لائن مشين CPE-650

اڳيون: Burrito پيداوار لائن مشين CPE-650

1. Lavash Hydraulic گرم پريس
■ حفاظتي انٽلاڪ: آٽي جي بالن جي سختي ۽ شڪل کان متاثر ٿيڻ کان سواءِ آٽي جي بالن کي برابر دٻائي ٿو.
■ اعلي پيداواري دٻاءُ ۽ گرمائش جو نظام: هڪ وقت ۾ 8-10 انچ شين جا 4 ٽڪرا ۽ 6 انچ جي 9 ٽڪرن کي دٻايو، اوسط پيداواري صلاحيت 1 ٽڪرو في سيڪنڊ آهي. اهو 15 سائيڪل في منٽ تي هلائي سگھي ٿو ۽ پريس سائيز 620 * 620mm آهي
■ ڊف بال کنويئر: ڊف بالز جي وچ ۾ فاصلو خودڪار طور تي سينسرز ۽ 2 قطار يا 3 قطار ڪنويرز ذريعي ڪنٽرول ڪيو ويندو آهي.
■ دٻائڻ دوران پراڊڪٽ جي پوزيشن جو اعليٰ ڪنٽرول پراڊڪٽ جي تسلسل کي وڌائڻ لاءِ جڏهن ته فضول کي گھٽ ڪرڻ.
■ مٿين ۽ هيٺان گرم پليٽن لاءِ آزاد درجه حرارت ڪنٽرول
■ گرم پريس ٽيڪنالاجي ڏيو لواش جي رولبلٽي ملڪيت کي وڌايو.

خودڪار Tortilla پيداوار لائن 11

Lavash Hydraulic گرم پريس جو فوٽو

2. ٽي پرت/سطح سرنگ اوون
■ برنرز جو آزاد ڪنٽرول ۽ مٿي/هيٺ بيڪري جي درجه حرارت. چالو ٿيڻ کان پوء، برنر خودڪار طور تي درجه حرارت سينسر طرفان ڪنٽرول ڪيا ويندا آهن ته جيئن مسلسل درجه حرارت کي يقيني بڻائي سگهجي.
■ شعل ناڪامي الارم: شعلا ناڪامي معلوم ڪري سگهجي ٿو.
■ سائيز: 4.9 ميٽر ڊگهو تندور ۽ 3 ليول جيڪو ٻنهي طرفن کان لواش بيڪ کي وڌائيندو.
■ بيڪنگ ۾ وڌ کان وڌ ڪارڪردگي ۽ هڪجهڙائي فراهم ڪريو.
■ آزاد درجه حرارت ڪنٽرول. 18 اگنيٽر ۽ اگنيشن بار.
■ آزاد برنر شعلا ترتيب ۽ گئس جي مقدار
■ گھربل گرمي پد کي کارائڻ کان پوءِ پاڻمرادو درجه حرارت ترتيب ڏيڻ.

ٽورٽيلا لاءِ ٽي ليول سرنگ اوون جو فوٽو

Lavash لاء ٽي سطحي سرنگ اوون جو فوٽو

3. کولنگ سسٽم
■ سائيز: 6 ميٽر ڊگهو ۽ 9 سطح
■ کولنگ مداحن جو تعداد: 22 مداح
■ اسٽينلیس سٹیل 304 mesh conveyor بيلٽ
■ پيڪنگ کان اڳ بيڪري پراڊڪٽ جي گرمي پد کي گھٽائڻ لاءِ گھڻن ٽائر کولنگ سسٽم.
■ متغير رفتار ڪنٽرول سان ليس، آزاد ڊرائيو، ترتيب جي رهنمائي ۽ هوائي انتظام.

Tortilla لاءِ کولنگ کنويئر

Lavash لاء ٿلهي conveyor

4. انسداد اسٽيڪر
■ لواش جا اسٽيڪ جمع ڪريو ۽ لواش کي ھڪڙي فائل ۾ منتقل ڪريو فيڊ پيڪنگنگ لاءِ.
■ پيداوار جا ٽڪرا پڙهڻ جي قابل.
■ pneumatic نظام سان ليس ۽ hopper پيداوار جي رفتار کي ڪنٽرول ڪرڻ لاء استعمال ڪري رهيا آهن ته ان کي stacking دوران accumulates.

Tortilla لاءِ ڪائونٽر اسٽيڪر مشين جو فوٽو