د ناپولي پیزا

نیپولیټان پیزا

د نیپولیټان پیزا د ایټالیا په سویلي برخه کې د نیپلز (ناپولي) ښار څخه سرچینه اخلي او اوږد تاریخ لري. ویل کیږي چې لومړني پیزا د اتلسمې پیړۍ پورې اړه لري، کله چې خلکو په ساده ډول اوړه، روميان، زیتون غوړ او پنیر سره یوځای کول ترڅو دا ساده مګر خوندور خواړه جوړ کړي. د وخت په تیریدو سره، پیزا په تدریجي ډول هغه بڼه ته وده ورکړه چې موږ یې نن ورځ پیژنو: یو پتلی قشر، د ټاپنګونو بډایه ډولونه، او د پخلي یو ځانګړی میتود.