ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି

ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି

ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଚାଇନିଜ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି ଯାହା ଏହାର ଅନନ୍ୟ ଭାବରେ ଖସ୍‌ଖସ୍‌ ଏବଂ ଫ୍ଲେକି ଗଠନ ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ। ବାହ୍ୟ ସ୍ତର ଅନେକ ପତଳା ପେଷ୍ଟ୍ରି ପତ୍ରକୁ ଏକାଠି କରି ତିଆରି ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ବେକିଂ ପରେ ସୁନାରୁ ଗାଢ଼ ମାଟିଆ ରଙ୍ଗର ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଅତ୍ୟନ୍ତ କୁଞ୍ଚିତ ହୋଇଯାଏ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ସ୍ତର ବହୁତ ସୂକ୍ଷ୍ମ, ଏବଂ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏଥିରେ କାମୁଡ଼ିବେ, ପେଷ୍ଟ୍ରି ହାଲୁକା ଫାଟିବା ସହିତ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ ଏବଂ ସହଜରେ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ।