Нимгэн царцдастай пицца

Нимгэн царцдастай пицца

Нимгэн царцдастай пицца нь маш нимгэн, хөнгөн царцдастай бөгөөд ихэвчлэн 1 см-ээс ихгүй зузаантай байдаг. Бэлтгэхийн тулд зуурсан гурилыг жигд элдэж, жигнэсний дараа царцдас нь нимгэн, шаржигнуур байх шаардлагатай. Энэ чанар нь нэмэлтүүд нь илүү тод харагдах боломжийг олгодог - ялангуяа их хэмжээний бяслаг, сүмстэй хослуулсан үед - учир нь нимгэн суурь нь эдгээр орцуудын амтыг илүү сайн шингээж, тодорхой давхаргатай амтыг бий болгодог.