Хийсвэр зуурсан гурилан пицца

Хийсвэр зуурсан гурилан пицца

Хийсвэр зуурсан гурилан пицца нь шаржигнуур, хальслаг царцдастайгаараа алдартай. Энэ төрлийн пицца нь Францын гурилан боовтой төстэй бэлтгэлийн аргыг ашигладаг бөгөөд үүний үр дүнд баялаг давхаргат бүтэцтэй, тод зөөлөн, хальслаг хазалттай царцдас үүсдэг. Хазах үед гаднах давхаргаас бага зэрэг шажигнах чимээ сонсогддог бол дотор тал нь зөөлөн, нарийн хэвээр байдаг. Илүүдэл чийг нь царцдасын шаржигнуур байдлыг алдагдуулж болзошгүй тул нэмэлтийг нь ихэвчлэн энгийн байлгадаг. Ерөнхийдөө хальслаг царцдастай пицца нь уламжлалт пиццанаас ялгаатай амтыг мэдрүүлдэг бөгөөд царцдасын шаржигнуур байдал, давхаргажилтыг илүү чухалчилдаг.