Соустай хавтгай талх

酱香饼

Соустай хавтгай талх

Соустай хавтгай талх нь өвөрмөц амтат сүмсний үнэр, баялаг, давхаргат бүтэцээрээ алдартай гудамжны маш алдартай зууш юм. Хавтгай талх нь гадна талхыг хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл шарсан төмсөг шиг шарж, алтан шаргал өнгөтэй, шаржигнуур болтол нь шардаг бол дотор тал нь зөөлөн, зажлууртай байдаг. Бэлтгэх явцад талхыг ихэвчлэн нэг буюу хэд хэдэн давхаргад тусгай сүмс түрхдэг бөгөөд үүнийг халуун ногоо, амтлагчийн холимогоор буцалгаж, амттай, бага зэрэг чихэрлэг, бага зэрэг халуун ногоотой амтыг өгдөг.


Нийтэлсэн цаг: 2021 оны 2-р сарын 5