Наполи пицца

Неаполитан пицца

Неаполитан пицца нь Италийн өмнөд хэсэгт орших Неаполь (Наполи) хотоос гаралтай бөгөөд урт удаан түүхтэй. Хамгийн эртний пицца нь 18-р зуунд хүмүүс гурил, улаан лооль, оливын тос, бяслагийг хольж энэхүү энгийн боловч амттай хоолыг хийдэг байсан үеэс эхлэлтэй гэж ярьдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд пицца аажмаар бидний өнөөдрийн мэддэг хэлбэрт шилжсэн: нимгэн царцдас, олон төрлийн нэмэлт, өвөрмөц хоол хийх арга.