Дуриан боов

Дуриан Пафф

Дуриан пуф нь Тайландаас гаралтай бөгөөд тэндхийн алдартай орон нутгийн зууш юм. Тайчууд дурианд маш их дуртай байдаг тул эдгээр пуф нь тус улсад маш их алдартай болсон. Сүүлийн жилүүдэд Тайландад аялал жуулчлалын өсөлттэй холбоотойгоор дуриан пуф нь Хятадын хэрэглэгчдийн дунд аажмаар хүлээн зөвшөөрөгдөж, хайрыг нь татах болсон.

Дурианы жигнэмэг нь олон төрлийн баялаг бүтэцтэй: шаржигнуур гаднах хальс нь зөөлөн, жигд, чихэрлэг шанзтай зөрчилддөг. Шинэхэн жигнэсэн үед гадна тал нь шаржигнуур, дотор тал нь зөөлөн байдаг бөгөөд анхилуун үнэртэй, нимгэн, хальслаг боовны царцдас нь өтгөн, өтгөн дурианы шанзыг бүрхдэг.