Роти канай

Роти канай

Роти канай нь "гадна талдаа шаржигнуур, дотор талдаа зөөлөн, давхарга нь тодорхой" өвөрмөц бүтэцтэй. Хайруулын тавган дээр хуурсны дараа гадна тал нь цайвар алтан шаргал өнгөтэй болж, дотор тал нь зөөлөн, цайвар, бага зэрэг чихэрлэг хэвээр үлддэг. Хазах бүрт шаржигнуур гадна тал болон зөөлөн дотор талын хоорондох ялгаа нь тааламжтай мэдрэмжийг төрүүлж, улаан буудай, тосны баялаг үнэрийг амтлах болно.