Te Tuhura Kainga: Tirotiro i nga Kai mai i te Motu me te kore e wehe i te kainga

Kua mutu te haerenga kikii me te maharahara. He aha e kore ai e whakamatau i tetahi huarahi hou - te torotoro kai ki te kainga? Ma te awhina o te aratau hanga mihini kai mohio me te ratonga tuku tere, ka taea e taatau te pai ki nga riu kai mai i te motu katoa i te kainga.

d46a80630e38aae95cd72d3b29d0ad3

Beijing Roast Duck: Taonga o naianei mo te kai Imperial

Ko te parera tunua a Beijing, he kai rongonui a Beijing e rongonui ana i te ao, kua riro i te tini o nga kai kai mo te kara roera, te kiko ngako kaore he hinuhinu, he kirikiri o waho me te ngawari o roto. I te wa e kai ana, me te panekeke, te tiihi, te ranu reka me etahi atu kai, he mea ahurei, e kore e warewarehia.

be50afcefeda9c7ca9a1193af1e7729

Te keke scallion o Shanghai: te tote me te kirikiri te reka

Ina tae mai ki Shanghai, me whakahua i tona ahureiPanekeke scallion Shanghai. He rongonui te keke scallion tawhito o Shanghai mo tana hangarau hanga ataahua me te reka tote ahurei. Ma te whakamahi i te paraoa, te riki, te tote me etahi atu mea ngawari, i muri i te pokepoke, i te hurihuri, i te parai me etahi atu taahiraa, he koura te kiri, he kirikiri, ka puhake te kakara o te riki o roto, ka marama te paparanga o te reka.

描述各地美食 (1)

Shaanxi Rujiamo: Ko te tukinga tino pai o te kirikiri me te reka

Rojiamo i Tongguan,Ko te Porowini o Shaanxi, me ona hangarau hanga ahurei me te tino reka, kua noho hei rangatira mo nga paramanawa ki te hauauru. Ko te kiri keke Tongguan kua maroke, he maaka, he para, he kakara, he rereke te paparanga o roto, ngau atu i te waha wera para, he reka mutunga kore. He ngako te mīti kakara engari karekau he hinuhinu, he kikokore engari ehara i te rakau, he tote me te reka.

baf8c5101258e6d2ae455fab3e9d75c

Shandong Jianbing: Ko nga kai tawhito o te whenua o Qilu

He kikokore te panekeke a Shandong ki nga parirau cicada, engari kei te kawe i nga kai o mua o te whenua o Qilu. Ko tona kiri he koura, he kirikiri, he paku ngau, me te mea ka rongo koe i te tangi "paohia", koira te kakara parakore o te witi me te hau e awhi ana i te waa, ka pohia te tangata ki tenei reka ngawari. He ngohe engari he ngaungau o roto, he kakara te witi, me te kowhiringa o te Riki matomato, te ranu, te kakano sesame ranei, he whakamaumahara ki te kainga ia ngau.

f520c2b0dbd59ff967e89d89f63b45f

Guangxi Luosifen: ko te aroha me te mauahara kua honoa, kaore e taea te mutu

He peihana o Luosifen tūturu, tino mohio, kawa, raukikini, hou, hauhautanga, wera i roto i tenei peihana whakakotahitanga tino pai. Ko te turanga hupa whero me te ataahua, ma te whakamahi i nga ngata hou me nga momo mea kakara ka ata tunua, he taonga te tae o te hupa, ko te kakara tuatahi pea he "kakara" iti, engari i raro i te reka o te reka, he tino reka. Ko nga kai ko tona ataahua ano, he wana bamboo kawa, he pīnati, he parai parai, he rengarenga, he rarihi maroke, he aha atu, he rereke te reka me te kakano o ia mea ki te peihana raihi kihu. Ina koa, nga wana bamboo kawa, ka waikawa i muri i te tukanga motuhake o

2c5253604726e83a8cd469e91bf47c2

Guangzhou tea ata: He kai reka ki te pito o te arero

Ko te tikanga tii o te ata o Guangzhou e whakakotahi ana i nga tini momo reka o nga tikanga Lingnan, he rite ki te pikitia karakara. I te wa tuatahi i puta mai ai te marama o te ata, ka piki ata te kohua Tieguanyin wera i roto i te kakara o te ti, ka kapi i nga kapua, ka whakatuwhera i te timatanga o tenei haerenga kai. Ko nga dumplings maaka maramara, kua whakakiia ki nga kakano papaka koura o te shaomai, he kakara ataahua. He momo whakakī ka takai ki te kihu hōtiti, he maeneene ano he hiraka. He ngawari, he reka hoki nga waewae heihei, ka wehea nga kikokiko me nga koiwi ma te ngongo marie, i te mea he ngawari, he reka te reka o roto, ko ia ngau te tino whakamatautau mo te reka.

5773ce450d5d8cfbcfba6fc7b760325

Na te mohiotanga o nga miihini kai, kua pai ake, kua whakatairangahia te mahinga kai tuku iho. Ko nga raina whakangao aunoa ehara i te mea ko te hauora me te haumaru o te kai, engari ka taea ano e enei ahuatanga o te rohe o te kai te whakawhiti i nga here rohe, ki roto i nga mano tini o nga whare. Ahakoa he parera tunua ki te raki, he tii ata ki te tonga, he Rou Jiamo ranei ki te hauauru, he panekeke e mau ana i nga maharatanga tuku iho, me nga kihu raihi ngata e arohaina ana e te tangata, e kinongia ana e te tangata, ka taea te mohio katoa na roto i nga miihini hou me nga miihini kai. Ka taea e te tangata te reka o nga kai motuhake puta noa i te motu i te hararei o te ra o te Motu, me te kore e wehe atu i o raatau kaainga, me te pai ki te haerenga i te pito o te arero.


Te wa tuku: Oketopa-11-2024