Egg Tart
"Fanafo nentim-paharazana any Grande-Bretagne" Tany am-piandohan'ny Moyen Âge, ny Anglisy dia nampiasa ronono, siramamy, atody ary zava-manitra isan-karazany mba hanamboarana sakafo mitovy amin'ny tart atody. Youzhi egg tart koa dia iray amin'ireo sakafo amin'ny fanasana fahenina amin'ny fanasambe Manchu sy Han any Shina tamin'ny taonjato faha-17.
Ny famenoana ny tarts meringue dia tsy ny tarta atody mahazatra (atody siramamy) ihany, fa ny tarta variana mifangaro amin'ny akora hafa, toy ny tarta amin'ny ronono vaovao, tarta ginger, tarta fotsy atody, tarta sôkôla ary tarta ho an'ny vorona, sns.
Ny tart crème portogey, fantatra amin'ny anarana hoe tart atody portogey, dia miavaka amin'ny endriny may, izay vokatry ny hafanana be loatra ny siramamy (caramel).
Avy amin'i Mr. Andrew Stow, Britanika, ny tarta atody portogey voalohany indrindra. Rehefa avy nihinana ny Pasteis de Nata, tsindrin-tsakafo nentim-paharazana avy any Belem, tanàna akaikin'i Lisbonne, any Portiogaly, dia nanampy ny fahaizany mamorona izy, tamin'ny fampiasana tavoara, lafarinina, rano ary atody, ary mofomamy britanika. Namorona ilay portogey malaza egg tart.
Ny tsirony dia malefaka sy crispy, ny famenoana dia manankarena, ary ny fofon'ny ronono sy atody dia tena matanjaka ihany koa. Na dia misy sosona aza ny tsirony, dia mamy sy tsy matavy.
Fotoana fandefasana: Feb-05-2021