Tapitra ny dia feno olona sy tsy hay hadinoina. Maninona raha manandrana fomba vaovao - fikarohana culinary an-trano? Miaraka amin'ny fanampian'ny maodely famokarana milina sakafo manan-tsaina sy serivisy fanaterana haingana, dia afaka mankafy sakafo solontena avy amin'ny firenena rehetra ao an-trano isika.
Beijing Roast Duck: Lova maoderina amin'ny sakafo Imperial
Ny ganagana Beijing Roast, ho sakafo malaza any Beijing izay malaza eran-tany, dia nahazo sitraka tamin'ireo mpihinana tsy tambo isaina noho ny lokony rosy, ny hena matavy tsy misy menaka, ny ety ivelany ary malefaka ny ao anatiny. Rehefa manandrana, miaraka amin'ny pancakes, scallion, saosy mamy ary zavatra hafa, dia miavaka sy tsy hay hadinoina.
Mofomamy scallion Shanghai: tsirony masira sy crispy tena izy
Raha ny momba an'i Shanghai dia tsy maintsy lazaina ny maha-tokana azyShanghai scallion pancakes. Ny mofomamy Shanghai scallion taloha dia malaza amin'ny teknolojia famokarana mahafinaritra sy tsiro masira miavaka. Amin'ny fampiasana lafarinina, tongolo, sira ary akora tsotra hafa, aorian'ny fametahana, mihodina, endasina ary dingana hafa, ny hodiny dia volamena sy manjelanjelatra, ny fofon'ny tongolobe ao anatiny dia mibontsina, ary ny tsirony dia mazava tsara.
Shaanxi Rujiamo: Ny fifandonana tonga lafatra amin'ny mamy sy matsiro
Rojiamo in Tongaan,Faritanin'i Shaanxi, miaraka amin'ny teknolojia famokarana tsy manam-paharoa sy ny tsirony manankarena, dia lasa mpitarika amin'ny sakafo maivana avaratrandrefana. Tongguan mofomamy hoditra maina, crisp, crisp, manitra, ny anatiny sosona dia miavaka, manaikitra eny amin`ny slag vava mafana, aftertaste tsy misy farany. Ny hena amboarina ao anatiny dia matavy fa tsy matavy, manify fa tsy kitay, masira sy matsiro.
Shandong Jianbing: Ny sakafo nentim-paharazana ao amin'ny tanin'i Qilu
Ny pancake Shandong dia manify toy ny elatry ny cicada, saingy mitondra ny sakafo nentim-paharazana avy amin'ny tany Qilu. Ny hodiny dia volamena sy mangatsiatsiaka, somary manaikitra, toy ny hoe mandre feo "tsindrio", izany no hanitra madio ny voamadinika sy ny rivotra mamihina ny fotoana, ny olona avy hatrany dia voasarika amin`ny tsotra matsiro. Malemilemy nefa matsatso ao anatiny, mamerovero ny varimbazaha, ary miaraka amin'ny tongolo maitso voafantina, saosy na voanio sesame crispy, dia mampahatsiahy ny trano ny kaikiny rehetra.
Guangxi Luosifen: fitiavana sy fankahalana mifamatotra, tsy afaka mijanona
Lovia misy Luosifen tena izy, tena fantatra, marikivy, masiaka, vaovao, mangatsiatsiaka, mafana ao anatin'ity fangaro tonga lafatra ity. Ny lasopy mena sy manintona fototra, mampiasa sifotra vaovao sy isan-karazany ny zava-manitra nahandro tsara, ny lasopy loko manan-karena, ny voalohany fofona dia mety ho kely "fofona", fa eo ambanin`ny tsara tsiro, dia mampiankin-doha matsiro. Ny akora ihany koa dia ny hatsarany, ny solofony marikivy, ny voanjo, ny bamboo tsaramaso nendasina, ny daylily, ny radisy maina, sy ny sisa, izay samy manampy tsiro sy hanitra hafa amin'ny lovia misy paty. Indrindra indrindra, marikivy solofony volotsangana, izay acidified taorian`ny dingana manokana ny
Dite maraina ao Guangzhou: Sakafo mamy amin'ny tendron'ny lela
Ny kolontsaina dite maraina ao Guangzhou dia mampivondrona ireo tsiron'ny fomba amam-panao Lingnan, izay toy ny sary miloko. Rehefa nipoitra voalohany ny hazavan'ny maraina, dia nipoitra tsikelikely tao anaty fofon-dite ny vilany iray misy Tieguanyin mafana, nandrakotra ny rahona, ary nanokatra ny santatr'ity dia sakafo ity. Dumplings makamba mazava kristaly, nasiana voan'ny foza volamena avy amin'ny shaomai, dia mamoaka fofona mahafinaritra. Famenoana isan-karazany nofonosina amin'ny paty saosisy, malama toy ny landy. Ny tongotry ny akoho dia malefaka sy matsiro, ary ny nofo sy ny taolana dia misaraka amin'ny tsipìka malefaka, fa ny tarta atody mamy volamena dia malefaka sy mamy ao anatiny, ary ny kaikiny tsirairay dia ny fakam-panahy faratampony amin'ny tsiro.
Miaraka amin'ny faharanitan-tsaina amin'ny milina ara-tsakafo, dia nohatsaraina sy nampiroborobo ny fomba famokarana sakafo nentim-paharazana. Ny tsipika famokarana mandeha ho azy dia tsy vitan'ny miantoka ny fahasalamana sy ny fiarovana ny sakafo, fa koa mahatonga ireo toetra ara-paritra amin'ny sakafo afaka mamakivaky ny famerana isam-paritra, ho an'ny tokantrano an'arivony. Na gana gana any avaratra izany, na dite maraina any atsimo, na Rou Jiamo any andrefana, pancakes mitondra fahatsiarovana nentim-paharazana, sy paty vary sifotra izay tian'ny olona sy halany, dia samy azo saina avokoa amin'ny alalan'ny lozisialy maoderina sy ny milina sakafo, ka afaka manandrana ny sakafo manokana manerana ny firenena ny olona mandritra ny fetim-pirenena, tsy miala ny tranony, ary mankafy ny dia amin'ny tendron'ny lela.
Fotoana fandefasana: Oct-11-2024