Ao amin'ny tontolon'ny sakafo gourmet, misy foana ny asa mahazatra izay mihoatra ny fotoana sy ny habaka, ka lasa fahatsiarovana mahazatra ny tsiron'ny olona manerana izao tontolo izao. Ny pizza Napoli dia hanim-py toy izany, izay tsy maneho ny zavakanto mahandro an'i Italia fotsiny fa koa, miaraka amin'ny tsirony manokana sy ny teknika famokarana, dia nahasarika ireo tia sakafo maneran-tany.
Pizza Napoli, avy amin'ny tanànan'i Naples any atsimon'i Italia (Napoli), dia pizza manana tantara lava be. Voalaza fa efa tamin’ny taonjato faha-18 no nisy ny pizza voalohany indrindra, rehefa nafangaro fotsiny ny lafarinina, voatabia, menaka oliva, ary fromazy mba hamoronana an’io sakafo tsotra nefa matsiro io. Rehefa nandeha ny fotoana, ny pizza dia nivoatra tsikelikely ho amin'ny endrika mahazatra antsika ankehitriny: crust manify, toppings manankarena ary fomba fahandro tsy manam-paharoa.
Ny pizza Napoli dia malaza amin'ny crust manify sy malefaka, akora tsotra ary tsiro mahazatra. Amin'ny ankapobeny dia 2-3 milimetatra monja ny hatevin'ny crust, miaraka amin'ny sisiny kely miakatra ary afovoany malefaka sy elastika. Ny toppings matetika dia ahitana saosy voatabia vaovao, fromazy mozzarella, ravina basilika, ary menaka oliva, izay tsotra nefa afaka mamoaka ny tsiron-tsakafo tena ilaina indrindra.
Ny fanatontoloana ny sakafo dia tsy taratry ny fifanakalozana ara-kolontsaina ihany fa fifampizarana fomba fiaina ihany koa. Ny lazan'ny pizza Napoli dia ahafahan'ny olona eran'izao tontolo izao hiaina ny tsirony miavaka amin'ity hanim-py nentim-paharazana ity. Tsy vitan'ny hoe mampanan-karena ny latabatra fisakafoan'ny olona izy io fa manokatra toerana vaovao ho an'ny indostrian'ny sakafo, mampiroborobo ny firoboroboana ara-toekarena bebe kokoa.
Shanghai Chenpin Food Machinery dia manolotra andiana vahaolana tsy manara-penitra izay, miaraka amin'ny teknolojian'ny fanamboarana mekanika matotra, mahatonga ny famokarana faobe ny pizza Napoli.Ny tsipika famokarana namboarina dia afaka manao ny famokarana pizza Napolimanara-penitra kokoa sy mivelatra kokoa, miantoka ny kalitao sy ny tsy fitoviana amin'ny sakafo sady mampihena ny vidin'ny famokarana ary manatsara ny fahombiazan'ny famokarana.
Ny pizza Napoli, amin'ny maha-iray amin'ireo solontenan'ny sakafo italiana, dia tia foana noho ny teknika famokarana nentim-paharazana sy ny tsirony tsy manam-paharoa. Ny fampidirana milina mandeha ho azy tanteraka dia nanome fahafahana tsy manam-petra amin'ny fanaparitahana sy fampivoarana ity hanim-py nentim-paharazana ity. Andeha isika hiandrandra ny ho avy izay hitondrana sakafo nentim-paharazana bebe kokoa ho an'izao tontolo izao amin'ny alàlan'ny herin'ny teknolojia, ahafahan'ny olona maro kokoa hiaina ny hatsarany.
Fotoana fandefasana: Jul-08-2024