Laha paratha

Laha Paratha

Lacha Paratha tekstūra ir patiesi atšķirīga — kraukšķīga un zeltaina no ārpuses, bet brīnišķīgi slāņaina un pārslaina iekšpusē, izdalot mutē kūstošu ceptu kviešu un eļļas aromātu. Neatkarīgi no tā, vai tās ir brokastis, pusdienas vai vakariņas, šī sāļā pankūka remdē kāri ar savu patīkamo košļājamo tekstūru un kraukšķīgumu.2010. gadā uzņēmums “Shanghai Chenpin Food Machinery” izstrādāja pirmo pilnībā automatizēto “Lacha Parathas” ražošanas līniju. Šīs līnijas dizaina filozofija bija apvienot tradicionālo “Lacha Paratha” ar modernām mehāniskām tehnoloģijām, ražojot pankūkas, kas labāk atbilst mūsdienu gaumei. Šī inovācija ne tikai nodrošina nemainīgu kvalitāti un tekstūru, bet arī ievērojami palielina ražošanas efektivitāti, palīdzot popularizēt šo iemīļoto uzkodu visā valstī. Līdz šim ir pārdotas vairāk nekā 500 vienības, padarot pilnībā automatizēto ar rokām plēsto pankūku ražošanas līniju par “Chenpin” vadošo produktu.