Neapoles pica

Neapoles pica

Neapoles pica cēlusies no Neapoles pilsētas Itālijas dienvidos un lepojas ar senu vēsturi. Tiek uzskatīts, ka agrākās picas datējamas ar 18. gadsimtu, kad cilvēki vienkārši apvienoja miltus, tomātus, olīveļļu un sieru, lai radītu šo vienkāršo, bet gardo ēdienu. Laika gaitā pica pakāpeniski attīstījās līdz tādai formai, kādu mēs to pazīstam šodien: plāna mīkla, bagātīga piedevu daudzveidība un unikāla gatavošanas metode.