Ziņas — Mājas gatavošanas izpēte: izpētiet virtuves ēdienus no visas valsts, neizejot no mājas

Pārpildītais un neaizmirstamais ceļojums ir beidzies. Kāpēc gan neizmēģināt jaunu veidu – mājas kulinārijas izpēti? Izmantojot viedo pārtikas iekārtu ražošanas režīmu un ērtu eksprespiegādes pakalpojumu, mēs varam ērti baudīt reprezentatīvus ēdienus no visas valsts mājās.

Pekinas cepta pīle: impērijas virtuves mūsdienu mantojums

Pekinas cepta pīle kā slavens Pekinas ēdiens ar pasaules reputāciju ir iemantojis neskaitāmu ēdāju labvēlību ar savu sārto krāsu, trekno gaļu bez taukainas, kraukšķīgas ārpuses un maigu iekšpusi. Degustējot, ar pankūkām, lociņu, saldo mērci un citām sastāvdaļām tas ir unikāls un neaizmirstams.

Šanhajas lociņu kūka: sāļa un kraukšķīga autentiska garša

Runājot par Šanhaju, jāpiemin tā unikālāŠanhajas lociņu pankūkas. Senā Šanhajas lociņu kūka ir slavena ar savu izsmalcināto ražošanas tehnoloģiju un unikālu sāļo garšu. Izmantojot miltus, lociņus, sāli un citas vienkāršas sastāvdaļas, pēc mīcīšanas, ripināšanas, cepšanas un citām darbībām miza ir zeltaina un kraukšķīga, iekšējais sīpolu aromāts ir pārpildīts, un garša ir skaidri slāņaina.

Shaanxi Rujiamo: perfekta kraukšķīgā un garšīgā sadursme

Rojiamo Tongguanā,Shaanxi province ar savu unikālo ražošanas tehnoloģiju un bagātīgo garšu ir kļuvusi par līderi ziemeļrietumu uzkodu jomā. Tongguan kūka āda sausa, kraukšķīga, kraukšķīga, smaržīga, iekšējais slānis ir izteikts, nokost izdedžu karstu muti, bezgalīga pēcgarša. Tajā ievietotā garšvielu gaļa ir trekna, bet ne taukaina, plāna, bet ne koka, sāļa un garšīga.

Shandong Jianbing: Qilu zemes tradicionālais ēdiens

Shandong pankūka ir tikpat plāna kā cikādes spārni, taču tajā ir tradicionāls Qilu zemes ēdiens. Tās miza ir zeltaina un kraukšķīga, viegls kumoss, it kā dzirdama "klikšķināšanas" skaņa, tas ir tīrais graudu aromāts un gaiss sirsnīgi aptver mirkli, cilvēkus uzreiz piesaista šis vienkāršais gardums. Mīkstie, bet košļājamie iekšā kvieši ir smaržīgi, un ar zaļo sīpolu izvēli, mērcēm vai kraukšķīgām sezama sēklām katrs kumoss atgādina par mājām.

Guangxi Luosifen: mīlestība un naids ir savstarpēji saistīti, nevar apstāties

Bļoda autentiska Luosifen, ļoti atpazīstama, skāba, pikanta, svaiga, vēsa, karsta šajā bļodā, kas ir ideāla saplūšana. Sarkanā un pievilcīgā zupas pamatne, izmantojot svaigus gliemežus un dažādas rūpīgi vārītas garšvielas, zupas krāsa ir piesātināta, pirmajā smaržā var būt nedaudz "smaržas", bet zem smalkās garšas ir atkarību izraisoša garšīga. Sastāvdaļas ir arī tās šarms, skābie bambusa dzinumi, zemesrieksti, cepts pupiņu biezpiena bambuss, dienlilija, kaltēti redīsi un tā tālāk, un katrs no tiem piešķir rīsu nūdeļu bļodiņai atšķirīgu garšu un tekstūru. Jo īpaši skābie bambusa dzinumi, kas tiek paskābināti pēc īpaša procesa

Guandžou rīta tēja: smalks mielasts uz mēles gala

Guandžou rīta tējas kultūra apvieno neskaitāmās Lingnan paražas garšas, kas ir kā krāsains attēls. Kad pirmo reizi parādījās rīta gaisma, karstas Tieguanyin trauks lēnām pacēlās tējas smaržā, apņemdams mākoņus un atklāja šī ēdiena ceļojuma ievadu. Kristāldzidri garneļu klimpas, kas papildinātas ar shaomai zelta krabju sēklām, izstaro pievilcīgu aromātu. Desu nūdelēs ietīti dažādi pildījumi, gludi kā zīds. Vistas pēdas ir mīkstas un garšīgas, mīkstumu un kaulus atdala maigs malks, savukārt zeltaini kraukšķīgā olu pīrāga iekšpusē ir maiga un salda, un katrs kumoss ir galvenais garšas kārdinājums.

Pateicoties pārtikas iekārtu intelektam, tradicionālais pārtikas ražošanas process ir uzlabots un veicināts. Automatizētās ražošanas līnijas ne tikai nodrošina pārtikas veselību un nekaitīgumu, bet arī nodrošina, ka šīs reģionālās pārtikas īpašības var šķērsot reģionālos ierobežojumus tūkstošiem mājsaimniecību. Neatkarīgi no tā, vai tā ir cepta pīle ziemeļos, rīta tēja dienvidos vai Rou Jiamo rietumos, pankūkas, kas nes tradicionālās atmiņas, un gliemežu rīsu nūdeles, kuras cilvēki mīl un ienīst, to visu var izgudrot, izmantojot mūsdienu loģistiku un pārtikas iekārtas, lai Valsts svētku laikā cilvēki var nogaršot īpašos ēdienus visā valstī, neizejot no mājām, un izbaudīt ceļojumu uz mēles gala.

Izlikšanas laiks: 11. oktobris 2024