Pizza

Pizza

Pizza est cibus Italicus classicus, initio humilis cibus rusticus, sed exinde amantes ciborum toto orbe terrarum variis texturis et infinitis combinationibus condimentorum devinxit.

Basis eius simplex constat ex massa lente fermentata, manu iactata tenui in medio, crassiore in marginibus. Conditur acri suco lycopersici, mozzarella copiosa, et variis carnium et olerum generibus — ut pepperoni, fungis, olivis, capsicis, cepis, vel perna. Cito in furno lapidis calidi cocta, crusta inflatur et vesiculas ducit, fragilis et aurea fit, dum caseus in suco et condimentis liquescit, odorem divitem tritici tosti et marginum ustorum emittens.

Quisque morsus crusta crispum, interiora mollia et masticatoria, et mixturam bene aequilibratam saporum dulcium, acidorum, salsorum et sapidorum quae in lingua haerent, offert.