Crustum folium

Crustum folium

Crustum folium est crustum Sinense traditionale propter texturam singularem crispam et squamosam praeclarum. Stratum externum constat ex multis tenuibus crustulis inter se congestis, quae post coctionem aureae vel fuscae mutantur et valde fragiles fiunt. Quodque stratum delicatissimum est, et cum in eo mordes, crustum cum levi crepitu frangitur et facile dissolvi solet.