Каттама камырдан жасалган пицца

Каттама камырдан жасалган пицца

Катмарлуу камырдан жасалган пицца өзүнүн катмарлуу кытырак, кабырчыктуу кабыгы менен белгилүү. Бул пицца француз камырына окшош даярдоо ыкмасын колдонот, натыйжада кабык бай катмарлуу текстурага жана өзгөчө назик, кабырчыктуу тиштөөгө ээ болот. Бир тиштегенде, сырткы катмарларынан бир аз кычыраган үн угулат, ал эми ички бөлүгү жумшак жана назик бойдон калат. Кабыктын кытырактыгына доо кетирүүчү ашыкча нымдуулуктан качуу үчүн, үстүнкү бөлүгү, адатта, жөнөкөй сакталат. Жалпысынан алганда, кабырчыктуу камырдан жасалган пицца салттуу пиццадан айырмаланып, кабыктын кытырактыгына жана катмарланышына көбүрөөк басым жасайт.