![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Жумуртка Тарт
"Британиянын салттуу тамактары" Орто кылымдарда эле британдыктар сүт, кант, жумуртка жана түрдүү татымалдарды жумурткага окшош тамак жасоо үчүн колдонушкан. Ючжи жумуртка тарты да 17-кылымда Кытайдагы манчжур жана хань банкетинин алтынчы банкетинин тамактарынын бири.
Безе торттордун толтуруулары бир гана жумурткадан жасалган торттор (кант жумурткасы) эмес, ошондой эле башка материалдар менен аралаштырылган вариант тарттар, мисалы, жаңы сүттүү тарттар, имбирь торттору, жумуртканын агы, шоколаддуу тарттар жана куштун уясынан жасалган тарттар ж.б.
Португал жумуртка тарты катары да белгилүү болгон португал каймак тарты канттын (карамель) ысып кетишинин натыйжасы болгон анын күйүп кеткен бети менен мүнөздөлөт.
Эң алгачкы португал жумуртканы британиялык Эндрю Стоу мырза чыгарган. Португалиядагы Лиссабондун жанындагы Белем шаарынын салттуу десерти Пастеис де Натадан жегенден кийин, чочконун майын, ун, суу жана жумуртканы, британ токочторун колдонуп, өзүнүн чыгармачылык жөндөмүн кошкон. Популярдуу португал жумуртка тартын жараткан.
Даамы жумшак жана кытырак, салмасы бай, сүт жана жумуртка жыты да абдан күчтүү. Даамы кабат-кабат болсо да, таттуу жана майлуу эмес.
Билдирүү убактысы: 05-февраль, 2021-жыл