Роти канайи

Роти канайи

Roti canai этинин өзгөчө текстурасы бар, ал "сырткы бети кытырак, ичи жумшак, катмарлары так". Аралаштырып, грильде куурулгандан кийин, сырткы катмары ачык алтын түстүү жана кытырак болуп калат, ал эми ички катмарлары жумшак, боз жана бир аз таттуу бойдон калат. Ар бир тиштегенде, кытырак сырткы жана назик ички катмардын ортосундагы контраст жагымдуу сезимди жаратып, таңдайда калган буудай менен майдын бай жытын бөлүп чыгарат.