Багет

Багет

Багеттин текстурасы анын эң өзгөчө өзгөчөлүктөрүнүн бири — сырты кытырак жана катуу, бирок ичи жумшак жана назик. Ар бир тиштегенде сиз кабыктын жагымдуу кытыраганын жана күкүмдөрдүн жумшактыгын сезесиз. Анын бай, жыпар жыттуу даамы жука катмар май же сыр менен эң сонун толукталып, француз эртең мененки тамагын жаратат. Багет ошондой эле жашылчалар, ветчина, тоок эти, сыр, соустар жана башкалар менен сонун айкалышып, француздар кеңири тараган түшкү же түштөн кийинки жеңил тамак болгон даамдуу сэндвичтерди жасайт.