Pîzzaya bi şîrînî

Pîzzaya bi şîrînî

Pîzzaya bi hevîrê pufkirî bi qatên xwe yên qalikê tirş û perçe perçe navdar e. Ev şêwaza pîzzayê rêbazek amadekirinê ya dişibihe hevîrê fransî bikar tîne, di encamê de qalikek bi tevnvîseke qat bi qat dewlemend û perçeyek bi awayekî zelal nerm û perçe perçe çêdibe. Dema ku hûn perçeyek dixwin, hûn dikarin ji qatên derve dengek sivik bibihîzin, lê hundir nerm û nazik dimîne. Serî bi gelemperî sade têne girtin da ku ji şilbûna zêde ya ku dikare tirşbûna qalikê xirab bike dûr bikevin. Bi tevayî, pîzzaya bi qalikê pufkirî ezmûnek çêjê pêşkêşî dike ku bi awayekî zelal ji pîzzaya kevneşopî cuda ye, û giraniyek mezintir dide ser tirşbûn û qatkirina qalikê.