Qirçikên Pasta Philo

Qirçikên Pasta Philo

Çîpsên Phyllo xwarineke qirçînok e ku ji hevîrê phyllo yê bi qasî kaxizê zirav tê çêkirin. Tekstûra wan a taybet dema ku tê gezkirin "qirçînok" e, û ji ber hevîrê tenik û qatqatî pir qirçînok e. Dikarin bi gelek awayan ji wan kêfê bistînin: rasterast wekî xwarineke çayê - mînakî, tama cranberry-oatmeal ji Trader Joe's, ku dişibihe barek granola ya pelçiqandî û bi tena serê xwe têrker e. Rêya herî klasîk ew e ku meriv wan bi penîrên nerm ên wekî Brie, Chevre, an penîrê bizinê re hevber bike, ku şîrîniya qirçînok a çîpsan bi xweşikî şorbûna kremî û xweş a penîr temam dike. Ew dikarin bi mastê Yewnanî re jî werin servîskirin, an jî ji bo tekstûrek zêdetir li ser qeşayê werin perçiqandin. Ew di heman demê de ji bo qehwe an çaya reş jî hevrêyek xweş in.