![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Pîzza, dilxweşiyek kevneşopî ya ku ji Italytalyayê tê, naha li çaraliyê cîhanê populer bûye û di nav gelek hezkirên xwarinê de bûye xwarinek hezkirî. Bi zêdebûna cihêrengiya tama mirovan a ji bo pizza û leza jiyanê ya bilez, bazara pîzza fersendên pêşkeftinê yên bêhempa derxistiye holê.
Li gorî daneyên lêkolîna bazarê ya herî dawî, mezinahiya bazara pîzza cemidî ya gerdûnî di sala 2024-an de ji nîgara 10,52 mîlyar dolarî derbas bûye û tê pêşbînîkirin ku heya sala 2030-an bigihîje 12,54 mîlyar dolarî, bi rêjeya mezinbûna salane ya tevlihev 2,97% di heyamê de. Ev mezinbûna girîng ne tenê ji ber nûbûn û dewlemendkirina domdar a tama pîzza ye, lê di heman demê de daxwaziya zêde ya xwarina hêsan û bilez di nav xerîdaran de jî nîşan dide.
Pîşesaziya pizza ku li ser bazara Chineseînî hûr dibe, meylek pêşkeftinek bilez nîşan da. Di van demên dawî de, marqeya pîzza ya naskirî "Pizza Hut" modelek nû ya dikanek WOW da destpêkirin, ku balê dikişîne ser stratejiya "rêjeya bihayê bi kalîteya bilind", wek mînak bihayê pîza penîrê tenê 19 yuan, hilberên weha ku carekê dest pê kirin, firotan zêde bûne. Saria, ku bi navê "Eyaleta sandê ya Italiantalî" tête zanîn, bi hilberên xwe yên biha-bandor û bi kalîte demek dirêj ve hejmareke mezin ji xerîdarên dilsoz dikişîne û di sûka pir pêşbazker de cîh girtiye.
Li beramberî daxwaziya bihêz a bazara pîzayê, hilberîna mezin a pîzza cemidandî bûye pêşengek sereke. Di vê pêvajoyê de, otomasyon û pîvan dibe mifteya başkirina kargêriya hilberînê. Danasîna bi tevahîxeta hilberîna pizza otomatîkdikare tevahiya otomasyona pêvajoyê ji amadekirina hevîr, şilkirina embrîyoya kekê, serîlêdana sosê heya pakkirina hilbera qediyayî fam bike, ku ne tenê bi girîngî berberî û karîgeriyê baştir dike, lê di heman demê de bi bandor lêçûnên kedê jî kêm dike. Ev awayê hilberîna bikêrhatî ne tenê daxwaziya bazarê ya ku bi lez mezin dibe ji bo hilberên pizza re peyda dike, lê di heman demê de domdariya tama hilberê û kalîteyê jî misoger dike.
Di pêşerojê de, digel berfirehbûna bilez a domdar a bazara pizza û pêşkeftina domdar a daxwaziya xerîdar, dê pêvajoya hilberîna pîza cemidî bêtir bala xwe bide yekbûna otomasyon û hişmendiyê. Bi pejirandina tevahî xetên hilberînê yên bi tevahî otomatîkî, çêkerên pîzayê dê karibin hê bêtir karbidestiya hilberînê baştir bikin, strukturên lêçûnê xweştir bikin û kalîteya hilberê misoger bikin, bi vî rengî bi rastî daxwaziya bilez a xerîdar a ji bo hilberên pîzza bilez, tendurist û cihêreng li hev bikin.
Dema şandinê: Nov-04-2024