ರೋಟಿ ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ಲೈನ್ ಮೆಷಿನ್ CPE-450
ರೋಟಿ ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ಲೈನ್ ಮೆಷಿನ್ CPE-400
ಗಾತ್ರ | (L)6500mm * (W)1370mm * (H)1075mm |
ವಿದ್ಯುತ್ | 3 ಹಂತ ,380V,50Hz,18kW |
ಸಾಮರ್ಥ್ಯ | 900(pcs/hr) |
ಮಾದರಿ ಸಂ. | CPE-400 |
ಪ್ರೆಸ್ ಗಾತ್ರ | 40 * 40 ಸೆಂ |
ಓವನ್ | ಮೂರು ಹಂತದ/ಲೇಯರ್ ಟನಲ್ ಓವನ್ |
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ | ತೊರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ರೊಟ್ಟಿ, ಚಪಾತಿ, ಲವಶ್, ಬುರಿಟ್ಟೊ |
ರೋಟಿ (ಚಪಾತಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಎಂಬುದು ಭಾರತೀಯ ಉಪಖಂಡಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾದ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ರೊಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಗೆಹು ಕಾ ಅಟ್ಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದಿರುವುದು. ಭಾರತೀಯ ಉಪಖಂಡದ ನಾನ್, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕುಲ್ಚಾದಂತೆಯೇ ಯೀಸ್ಟ್-ಹುಳಿಯುಳ್ಳ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಂತೆ, ರೊಟ್ಟಿಯು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಈಗ ಬಿಸಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ಪ್ರೆಸ್ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಚೆನ್ಪಿನ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಣತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಾಟ್-ಪ್ರೆಸ್ ರೋಟಿಯು ಮೇಲ್ಮೈ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಟಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.
1. ಡಫ್ ಬಾಲ್ ಚಾಪರ್
■ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಚಪಾತಿ, ರೋಟಿಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಹಾಪರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
■ ವಸ್ತು: ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ 304
■ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ರೊಟ್ಟಿ, ಚಪಾತಿಗಳ ಬಯಕೆಯ ತೂಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ರೋಟಿ ಡಫ್ ಬಾಲ್ ಚಾಪರ್ನ ಫೋಟೋ
2. ರೋಟಿ ಹಾಟ್ ಪ್ರೆಸ್ ಯಂತ್ರ
■ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸುಲಭ, ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕದ ಮೂಲಕ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ರೊಟ್ಟಿ, ಚಪಾತಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಒತ್ತಿ.
■ ಒತ್ತುವ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಗಾತ್ರ: 40 * 40 ಸೆಂ
■ ಹಾಟ್ ಪ್ರೆಸ್ ಸಿಸ್ಟಮ್: ಪ್ರೆಸ್ ಗಾತ್ರವು 40*40cm ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಗಾತ್ರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 1 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒತ್ತುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 900 ಪಿಸಿಗಳು / ಗಂ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
■ ಎಲ್ಲಾ ಗಾತ್ರದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ರೋಟಿ, ಚಪಾತಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ.
■ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಬಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳು
■ ಹಾಟ್ ಪ್ರೆಸ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ರೋಲಬಿಲಿಟಿ ಗುಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
■ ಇದನ್ನು ಸಿಂಗಲ್ ರೋ ಪ್ರೆಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕದ ಮೂಲಕ ಒತ್ತುವ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು
ರೋಟಿ ಹಾಟ್ ಪ್ರೆಸ್ ಯಂತ್ರದ ಫೋಟೋ
3. ಮೂರು ಹಂತ/ ಲೇಯರ್ ಟನಲ್ ಓವನ್
■ ಬರ್ನರ್ಗಳ ಸ್ವತಂತ್ರ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ/ಕೆಳಗಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ. ಆನ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬರ್ನರ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ತಾಪಮಾನ ಸಂವೇದಕಗಳಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
■ ಜ್ವಾಲೆಯ ವೈಫಲ್ಯದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಜ್ವಾಲೆಯ ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.
■ ಗಾತ್ರ: 3.3 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಓವನ್ ಮತ್ತು 3 ಮಟ್ಟ
■ ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 18 ಇಗ್ನಿಟರ್ ಮತ್ತು ಇಗ್ನಿಷನ್ ಬಾರ್.
■ ಸ್ವತಂತ್ರ ಬರ್ನರ್ ಜ್ವಾಲೆಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲದ ಪರಿಮಾಣ.
■ ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಟ್ನ ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಅಥವಾ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಓವನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಟಿ ಮೂರು ಹಂತದ ಸುರಂಗ ಓವನ್ನ ಫೋಟೋ