ಲಾವಾಶ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಚಪ್ಪಟೆ ರೊಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಂದೂರ್ (ಟೋನಿರ್) ಅಥವಾ ಸಾಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಕಾಕಸಸ್, ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸ್ಪಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಮೇನಿಯಾ, ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್, ಇರಾನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್.ಮಾದರಿ ಸಂಖ್ಯೆ: CPE-620 ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ 8,100-3,600pcs/hr ಗೆ 6 ರಿಂದ 10 ಇಂಚುಗಳ Lavash ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.