ಲಾವಾಶ್ ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ಲೈನ್ ಮೆಷಿನ್ CPE-450
ಲಾವಾಶ್ ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ಲೈನ್ ಮೆಷಿನ್ CPE-400
ಗಾತ್ರ | (L)6500mm * (W)1370mm * (H)1075mm |
ವಿದ್ಯುತ್ | 3 ಹಂತ ,380V,50Hz,18kW |
ಸಾಮರ್ಥ್ಯ | 900(pcs/hr) |
ಮಾದರಿ ಸಂ. | CPE-400 |
ಗಾತ್ರವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ | 40 * 40 ಸೆಂ |
ಓವನ್ | ಮೂರು ಹಂತದ/ಲೇಯರ್ ಟನಲ್ ಓವನ್ |
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ | ತೊರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ರೊಟ್ಟಿ, ಚಪಾತಿ, ಲವಶ್, ಬುರಿಟ್ಟೊ |
ಲಾವಾಶ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಚಪ್ಪಟೆ ರೊಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಂದೂರ್ (ಟೋನಿರ್) ಅಥವಾ ಸಾಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಕಾಕಸಸ್, ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸ್ಪಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಮೇನಿಯಾ, ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್, ಇರಾನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಟೋನಿರ್ ಬದಲಿಗೆ ಗ್ರಿಡಲ್ ಅಥವಾ ವೋಕ್ ಬಳಸಿ ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಲಾವಾಶ್ ಯುಫ್ಕಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ (ಲಾವಾಸ್) ಅನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುಫ್ಕಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದಿರುವಾಗ ಹಿಟ್ಟು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಈಗ ಹಾಟ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಶೀಟರ್ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ಪ್ರೆಸ್ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಚೆನ್ಪಿನ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಣತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಾಟ್-ಪ್ರೆಸ್ ಲಾವಾಶ್ ಮೇಲ್ಮೈ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಲಾವಾಶ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
1. ಡಫ್ ಬಾಲ್ ಚಾಪರ್
■ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಚಪಾತಿ, ರೊಟ್ಟಿ, ಲಾವಾಶ್, ಬುರ್ರಿಟೋ ಮಿಶ್ರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೀಡಿಂಗ್ ಹಾಪರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
■ ವಸ್ತು: ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ 304
■ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ರೊಟ್ಟಿ, ಚಪಾತಿ, ಲಾವಾಶ್, ಬುರ್ರಿಟೋಗಳ ಬಯಕೆಯ ತೂಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಲಾವಾಶ್ ಡಫ್ ಬಾಲ್ ಚಾಪರ್ನ ಫೋಟೋ
2. ಲಾವಾಶ್ ಹಾಟ್ ಪ್ರೆಸ್ ಯಂತ್ರ
■ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸುಲಭ, ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕದ ಮೂಲಕ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ರೊಟ್ಟಿ, ಚಪಾತಿ, ಲಾವಾಶ್, ಬುರ್ರಿಟೋದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಒತ್ತಿ.
■ ಒತ್ತುವ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಗಾತ್ರ: 40 * 40 ಸೆಂ
■ ಹಾಟ್ ಪ್ರೆಸ್ ಸಿಸ್ಟಮ್: ಪ್ರೆಸ್ ಗಾತ್ರವು 40*40cm ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಗಾತ್ರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 1 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒತ್ತುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 900 ಪಿಸಿಗಳು / ಗಂ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
■ ಎಲ್ಲಾ ಗಾತ್ರದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ರೋಟಿ, ಚಪಾತಿ, ಲಾವಾಶ್, ಬುರ್ರಿಟೋ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ.
■ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಬಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳು
■ ಹಾಟ್ ಪ್ರೆಸ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಲಾವಾಶ್ನ ರೋಲಬಿಲಿಟಿ ಗುಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
■ ಇದನ್ನು ಸಿಂಗಲ್ ರೋ ಪ್ರೆಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕದ ಮೂಲಕ ಒತ್ತುವ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು
ಲಾವಾಶ್ ಹಾಟ್ ಪ್ರೆಸ್ ಯಂತ್ರದ ಫೋಟೋ
3. ಮೂರು ಹಂತ/ ಲೇಯರ್ ಟನಲ್ ಓವನ್
■ ಬರ್ನರ್ಗಳ ಸ್ವತಂತ್ರ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ/ಕೆಳಗಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ. ಆನ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬರ್ನರ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ತಾಪಮಾನ ಸಂವೇದಕಗಳಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
■ ಜ್ವಾಲೆಯ ವೈಫಲ್ಯದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಜ್ವಾಲೆಯ ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.
■ ಗಾತ್ರ: 3.3 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಓವನ್ ಮತ್ತು 3 ಮಟ್ಟ
■ ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 18 ಇಗ್ನಿಟರ್ ಮತ್ತು ಇಗ್ನಿಷನ್ ಬಾರ್.
■ ಸ್ವತಂತ್ರ ಬರ್ನರ್ ಜ್ವಾಲೆಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲದ ಪರಿಮಾಣ.
■ ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಟ್ನ ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಅಥವಾ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಓವನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಲವಾಶ್ ಮೂರು ಹಂತದ ಸುರಂಗ ಓವನ್ನ ಫೋಟೋ