ឡាចា ប៉ារ៉ាថា

ឡាចា ប៉ារ៉ាថា

វាយនភាព Lacha Paratha គឺពិតជាប្លែកពីគេ - ស្រួយ និងមានពណ៌មាសនៅខាងក្រៅ ប៉ុន្តែមានស្រទាប់ៗ និងស្រួយៗយ៉ាងអស្ចារ្យនៅខាងក្នុង ដែលបញ្ចេញក្លិនក្រអូបនៃស្រូវសាលីដុត និងប្រេង។ មិនថាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចទេ នំផេនខេកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះបំពេញចំណង់អាហារជាមួយនឹងភាពស្រួយ និងភាពឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា។នៅឆ្នាំ ២០១០ ក្រុមហ៊ុន Shanghai Chenpin Food Machinery បានបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញដំបូងសម្រាប់ Lacha Parathas។ ទស្សនវិជ្ជារចនានៅពីក្រោយខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនេះគឺដើម្បីផ្សំ Lacha Paratha ប្រពៃណីជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាមេកានិចទំនើប ដោយផលិតនំផេនខេកដែលសាកសមនឹងរសជាតិសម័យទំនើប។ ការច្នៃប្រឌិតនេះមិនត្រឹមតែធានានូវគុណភាព និងវាយនភាពដែលមានស្ថេរភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ ដែលជួយផ្សព្វផ្សាយអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមនេះទូទាំងប្រទេស។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន មានជាង ៥០០ គ្រឿងត្រូវបានលក់ចេញ ដែលធ្វើឱ្យខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនំផេនខេកដោយដៃដែលស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញក្លាយជាផលិតផលលេចធ្លោរបស់ Chenpin។