Palmier / Butterfly Pastry
ពេញនិយមនៅអឺរ៉ុប អាហារសម្រន់រសជាតិលក្ខណៈ
butterfly pastry (Palmier) ដោយសារតែរូបរាងរបស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងមេអំបៅដើម្បីទទួលបានឈ្មោះ។
រសជាតិរបស់វាស្រួយ ផ្អែម និងឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងក្លិនដ៏ខ្លាំងនៃក្លិនក្រអូប Osmanthus ។
កុម្មង់នំមេអំបៅ (Palmier គឺពេញនិយមនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ បារាំង អេស្ប៉ាញ អ៊ីតាលី។
ព័រទុយហ្គាល់ សហរដ្ឋអាមេរិក និងប្រទេសជាច្រើនទៀតនៃបង្អែមបស្ចិមប្រទេស។
ជាទូទៅគេជឿថាប្រទេសបារាំងបានបង្កើតបង្អែមនេះនៅដើមសតវត្សទី 20 ។
ហើយក៏មានទស្សនៈថា ការដុតនំដំបូងគឺនៅទីក្រុងវីយែន ប្រទេសអូទ្រីស។
ការអភិវឌ្ឍន៍នំមេអំបៅគឺផ្អែកលើការផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តដុតនំ
នៃបង្អែមមជ្ឈិមបូព៌ាស្រដៀងគ្នាដូចជា baklava ។
ខាងក្រោមនេះជារូបភាពសម្រាប់បង្អែមបូព៌ាមជ្ឈិមបូព៌ា "Baklava"
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ០៥ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២១