Palmier / Butterfly Pastry

ពេញនិយមនៅអឺរ៉ុប អាហារសម្រន់រសជាតិលក្ខណៈ

butterfly pastry (Palmier) ដោយសារតែរូបរាងរបស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងមេអំបៅដើម្បីទទួលបានឈ្មោះ។

រសជាតិរបស់វាស្រួយ ផ្អែម និងឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងក្លិនដ៏ខ្លាំងនៃក្លិនក្រអូប Osmanthus ។

កុម្មង់នំមេអំបៅ (Palmier គឺពេញនិយមនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ បារាំង អេស្ប៉ាញ អ៊ីតាលី។

ព័រទុយហ្គាល់ សហរដ្ឋអាមេរិក និងប្រទេសជាច្រើនទៀតនៃបង្អែមបស្ចិមប្រទេស។

ជាទូទៅគេជឿថាប្រទេសបារាំងបានបង្កើតបង្អែមនេះនៅដើមសតវត្សទី 20 ។

ហើយ​ក៏មាន​ទស្សនៈ​ថា ការ​ដុតនំ​ដំបូង​គឺ​នៅ​ទីក្រុង​វីយែន ប្រទេស​អូទ្រីស។

ការអភិវឌ្ឍន៍នំមេអំបៅគឺផ្អែកលើការផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តដុតនំ

នៃបង្អែមមជ្ឈិមបូព៌ាស្រដៀងគ្នាដូចជា baklava ។

ខាងក្រោមនេះជារូបភាពសម្រាប់បង្អែមបូព៌ាមជ្ឈិមបូព៌ា "Baklava"