ភីហ្សាណាប៉ូលី

ភីហ្សាណាប៉ូលីតាន

ភីហ្សា Neapolitan មានប្រភពមកពីទីក្រុង Naples (Napoli) ភាគខាងត្បូងប្រទេសអ៊ីតាលី ហើយមានប្រវត្តិយូរអង្វែង។ គេនិយាយថា ភីហ្សាដំបូងបំផុតមានតាំងពីសតវត្សរ៍ទី 18 នៅពេលដែលមនុស្សគ្រាន់តែលាយម្សៅ ប៉េងប៉ោះ ប្រេងអូលីវ និងឈីស ដើម្បីបង្កើតជាអាហារដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់នេះ។ យូរៗទៅ ភីហ្សាបានវិវត្តបន្តិចម្តងៗទៅជាទម្រង់ដែលយើងស្គាល់សព្វថ្ងៃនេះ៖ សំបកស្តើង គ្រឿងបន្ថែមជាច្រើនប្រភេទ និងវិធីចម្អិនពិសេស។