ព័ត៌មាន - នំតុងក្វាន់៖ ភាពឆ្ងាញ់ឆ្លងផុតច្រកសមុទ្រ ប្រពៃណី និងរបាំច្នៃប្រឌិតរួមគ្នា

នៅក្នុងកាឡាក់ស៊ីដ៏អស្ចារ្យនៃអាហារឆ្ងាញ់ៗ នំ Tongguan ភ្លឺដូចផ្កាយដ៏ភ្លឺចិញ្ចាច ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងទាក់ទាញរបស់វា។ វាមិនត្រឹមតែបានបន្តភ្លឺនៅក្នុងប្រទេសចិនអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំចុងក្រោយនេះ វាក៏បានឆ្លងកាត់ច្រកសមុទ្រ និងបានបញ្ឆេះនូវនិន្នាការធ្វើម្ហូបថ្មីនៅលើទឹកដីនៃខេត្តតៃវ៉ាន់ ដែលក្លាយជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ដែលបន្តដោយអ្នកចូលចិត្តអាហារមកពីភាគីទាំងសងខាង។ ច្រកសមុទ្រ។

នំ Tongguan ដែលជាមិត្តរួមព្រលឹងដែលមិនអាចខ្វះបានរបស់ Tongguan Roujiamo មានប្រភពដើមប្រវត្តិសាស្ត្រយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដែលមានតាំងពីសម័យបុរាណ។ វាត្រូវបានគេនិយាយថារូបមន្តតែមួយគត់របស់វាមានប្រភពចេញពីការកែលម្អដ៏ប៉ិនប្រសប់ និងការច្នៃប្រឌិតដ៏ប៉ិនប្រសប់នៃ Bai Ji Mo បុរាណ។ បន្ទាប់ពីរាប់មិនអស់នៃការ kneading និងដុតនំយ៉ាងល្អិតល្អន់វាបង្ហាញពីរូបរាងដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ - ពណ៌មាស និងទាក់ទាញ ជាមួយនឹងលំនាំដែលបានរៀបចំយ៉ាងល្អ។ ស្រទាប់ផ្សេងគ្នា និងវាយនភាពទន់ និងឆ្ងាញ់។ ក្នុងនាមជាមិត្តរួមព្រលឹងដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ Tongguan Roujiamo នំ Tongguan ផ្ទុកនូវកេរដំណែលប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏ជ្រាលជ្រៅដែលអាចត្រូវបានតាមដានត្រលប់ទៅអតីតកាលដ៏ឆ្ងាយ។ រូបមន្តប្លែករបស់វាត្រូវបានគេជឿថាបានវិវត្តន៍ចេញពីការកែលម្អដ៏ប៉ិនប្រសប់ និងការផ្លាស់ប្តូរប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនៃ Bai Ji Mo បុរាណ ដោយសម្រេចបាននូវរូបរាងដ៏អស្ចារ្យរបស់វា—ពណ៌មាស និងទាក់ទាញ ជាមួយនឹងលំនាំដែលខ្ចាត់ខ្ចាយយ៉ាងស្និទ្ធស្នាល ស្រទាប់ច្បាស់លាស់ និងផ្នែកខាងក្នុងដ៏ទន់ភ្លន់។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ Tongguan Roujiamo បានផ្សព្វផ្សាយវត្តមានរបស់ខ្លួននៅទូទាំងទីក្រុងធំៗក្នុងប្រទេសចិន ហើយជាពិសេសបានភ្លឺចែងចាំងនៅក្នុងទីផ្សាររាត្រីនៃខេត្តតៃវ៉ាន់ ដែលបានក្លាយជាចំណូលចិត្តថ្មីក្នុងចំណោមអ្នកសរសេរប្លុកអាហារក្នុងស្រុក និងអ្នកចូលចិត្តអាហារ។ ក្លិនក្រអូបរបស់ Tongguan Roujiamo ទាក់ទាញខ្លាំងណាស់ ដែលវាទាក់ទាញអ្នកហូបចុកពីទីជិត ទីឆ្ងាយ ដែលជារឿយៗនាំទៅដល់ការតម្រង់ជួរវែងៗនៅតូប។ មនុស្សម្នាក់ៗកាន់ Roujiamo ចំហុយ ក្រៀម និងក្រអូប ដោយចែករំលែកនូវអាហារឆ្ងាញ់ពិតពី Shaanxi ។

គួរបញ្ជាក់ផងដែរថា “Chunyan” ដែលជាម៉ាកយីហោ Roujiamo (ជាប្រភេទសាំងវិចសាច់របស់ចិន) ដែលបង្កើតឡើងដោយតារាភាពយន្ត និងទូរទស្សន៍របស់តៃវ៉ាន់ គូស្នេហ៍ Luoqi និង Yang Shengda បានពង្រីកយ៉ាងឆាប់រហ័សដើម្បីបើកសាខានៅភាគខាងជើង និងភាគខាងត្បូងនៃកោះតៃវ៉ាន់។ រសជាតិឆ្ងាញ់ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងយុទ្ធសាស្ត្រទីផ្សារដ៏មុតស្រួច។ ដោយប្រើប្រាស់ឥទ្ធិពលភាពល្បីល្បាញ និងការផ្សព្វផ្សាយពីមាត់មួយ វាបានដឹកនាំនិន្នាការអាហារថ្មី។

នៅលើផ្លូវនៃការទទួលមរតក និងការច្នៃប្រឌិតក្នុងពេលដំណាលគ្នា Tongguan Roujiamo បន្តឆ្ពោះទៅមុខ។ ពីដំណើរការផលិតដោយដៃសុទ្ធសាធ ជាកន្លែងដែលគ្រប់ជំហានបង្កប់នូវសិល្បៈហត្ថកម្មដ៏ប្រណិត និងអារម្មណ៍ដ៏ជ្រាលជ្រៅរបស់សិប្បករ រហូតដល់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម Tongguan Roujiamo bun ដោយស្វ័យប្រវត្តិយ៉ាងពេញលេញ ដែលរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវការបង្រួមតូច ឌីជីថល និងភាពវៃឆ្លាតរបស់ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងឧស្សាហកម្ម។ ការសម្រេចបាននូវស្វ័យប្រវត្តិកម្ម ភាពជាក់លាក់ និងប្រសិទ្ធភាពក្នុងដំណើរការផលិត។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់រំលងដែនកំណត់ភូមិសាស្រ្ត និងឈានដល់អ្នកចូលចិត្តអាហារកាន់តែច្រើន។

Tongguan Roujiamo ជាអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ បម្រើជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតសម្រាប់មរតកវប្បធម៌ និងការផ្លាស់ប្តូរ។ វាផ្ទុកនូវប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏យូរលង់ និងបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ដ៏ជ្រាលជ្រៅរបស់ Tongguan ឆ្លងកាត់ភ្នំ និងទន្លេ ដើម្បីបញ្ជូនបទពិសោធន៍ដ៏ពិសេស និងទំនាក់ទំនងផ្លូវចិត្តនេះទៅកាន់គ្រប់ជ្រុងនៃពិភពលោក ដោយធ្វើឱ្យមនុស្សកាន់តែច្រើនមានអារម្មណ៍ថាមានធម្មជាតិដ៏ទូលំទូលាយ និងស៊ីជម្រៅ និងការទាក់ទាញគ្មានទីបញ្ចប់នៃម្ហូបចិន។

ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ០២ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៤

នំតុងក្វាន់៖ ភាពឈ្ងុយឆ្ងាញ់លាតសន្ធឹងលើច្រកសមុទ្រ ប្រពៃណី និងការរាំច្នៃប្រឌិតរួមគ្នា