Ciabatta៖ ម្ហូបអ៊ីតាលីបែបប្រពៃណីដែលកំពុងដណ្តើមបានរសជាតិរបស់អ្នកចូលចិត្តអាហារជុំវិញពិភពលោក

"Ciabatta" មានដើមកំណើតមកពីវប្បធម៌នំប៉័ងនៅប្រទេសអ៊ីតាលី និងជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជនអ៊ីតាលី។នេះ។

សិប្បកម្ម​ធ្វើ​នំប៉័ង​នេះ​ត្រូវ​បាន​បន្ត​ពី​មួយ​ជំនាន់​ទៅ​មួយ​ជំនាន់ហើយបន្ទាប់ពីរាប់មិនអស់ការកែលម្អ

និងការកែលម្អ ទីបំផុតវាបានបង្កើតឡើងនូវ ciabatta បច្ចុប្បន្ន។នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី រាល់បំណែកនៃ ciabatta ផ្ទុកបេះដូងរបស់សិប្បករនិង

ប្រាជ្ញា,ដែលជាការប្រមូលផ្តុំពេលវេលា និងការបន្តប្រពៃណី។

វត្ថុធាតុដើមរបស់ Ciabatta គឺទឹក ដំបែ ម្សៅ អំបិល និងខ្លះបន្ថែមប្រេងអូលីវ។អ្នកដុតនំបារាំងច្រើនតែសំដៅលើ

Ciabatta ដូច"baguettes បន្ថែមប្រេងអូលីវ" ។ម្សៅ Ciabatta មានជាតិទឹកខ្ពស់ដូច្នេះវាទន់ណាស់ដែលធ្វើឱ្យមនុស្ស

ឧទានថា "នេះគឺមិន​មែន​ជា​ម្សៅ​ទេ វា​គ្រាន់​តែ​ជា​ដុំ​ថ្ម​មួយ​ដែល​មិន​អាច​លើក​ឡើង​បាន។ចាន!"ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលផលិតកម្ម

ដំណើរការ,វាមិនចាំបាច់ទេ។ដើម្បី knead គ្រាន់តែបន្តបត់វាដែលមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយនេះ។ពេលវេលានិងកំដៅនៃការវាយដំ,ប៉ុន្តែក៏ធ្វើឱ្យ

ផ្ទៃក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនៃ dough នេះ។កាន់តែឆ្ងាញ់ និងរក្សាបានកាន់តែច្រើនក្លិនដើមនៃម្សៅ។

រូបរាងរបស់ Ciabatta ដុតនំគឺស្រដៀងទៅនឹងស្បែកជើងដូច្នេះជនជាតិអ៊ីតាលីហៅវាថា "Ciabatta" ។ដែលជាជនជាតិអ៊ីតាលី

ការបញ្ចេញសំឡេងនៃ "ស្បែកជើង" វាអាចអាក្រក់ ប៉ុន្តែនៅក្រោមសំបកដ៏ក្រៀមក្រំរបស់ Ciabatta គឺជានំបុ័ងទន់ និងមានសំណើម។ស្នូល។វាគ្រាន់តែជាការ

វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ធ្វើនំសាំងវិចធម្មជាតិ និងផានីនី ដែលអាចអនុវត្តបន្សំគ្មានកំណត់ និងភាពច្នៃប្រឌិត។ប៊ឺហ្គឺអ៊ីតាលី

Bun គឺជាការពិតនំប៉័ងស៊ីបាតា នៅប្រទេសអ៊ីតាលី ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជានំបុ័ងរអិល។KFC panini ដ៏ល្បីគឺផលិតឡើងជាមួយ

នំប៉័ងស៊ីបាតា។

Ciabatta គឺជានំបុ័ងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែកពីគេ ដែលយកទំនៀមទម្លាប់ និងវប្បធម៌របស់ប្រទេសអ៊ីតាលី និងដាក់តាំងបង្ហាញប្រាជ្ញានិង

ជំនាញជាមួយ​នឹង​ដំណើរ​ការ​នៃ​សាកលភាវូបនីយកម្ម ស៊ីបាតា​បាន​ចូល​ជា​បណ្តើរៗ​ហើយ​នៅ​ទូទាំង​ពិភពលោក។មនុស្សកាន់តែច្រើន

បានចាប់ផ្តើមដើម្បីរីករាយជាមួយនំបុ័ងនេះពីប្រទេសអ៊ីតាលី។ នៅក្នុងហាងនំប៉័ង និងហាងកាហ្វេ អ្នកអាចមើលឃើញរូបរាងនៃ ciabatta ។វាក៏បានក្លាយជា

សំណព្វមួយ។ជម្រើសអាហារពេលព្រឹក និងតែពេលរសៀលសម្រាប់ប្រជាជនទូទាំងពិភពលោក។មិនថាជាអាហារសំខាន់ ឬអាហារបំពេញបន្ថែម

ស៊ីបាតាអាច​នាំ​ឱ្យ​យើង​មាន​រសជាតិ​គ្មាន​ទី​បញ្ចប់។