ទូរស័ព្ទ៖ +៨៦ ២១ ៥៧៦៧៤៥៥១
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
នៅពេលដែលក្លិនក្រអូបនៃនំប៉័ងបាហ្គេតបានហុយចេញពីដងផ្លូវនៃទីក្រុងប៉ារីស នៅពេលដែលហាងលក់អាហារពេលព្រឹកនៅទីក្រុងញូវយ៉កកាត់នំប៉័ងបាហ្គែលហើយលាបក្រែមឈីសលើវា និងនៅពេលដែលនំប៉ានីនីនៅ KFC ក្នុងប្រទេសចិនទាក់ទាញអ្នកញ៉ាំអាហារដែលប្រញាប់ប្រញាល់ - ឈុតឆាកដែលហាក់ដូចជាមិនទាក់ទងគ្នាទាំងនេះពិតជាចង្អុលបង្ហាញពីទីផ្សារនំប៉័ងមួយពាន់ពាន់លានដុល្លារ។
ទិន្នន័យការប្រើប្រាស់នំប៉័ងសកល
ទិន្នន័យចុងក្រោយបំផុតបង្ហាញថា ទំហំទីផ្សារនំប៉័ងសកលលើសពី 248.8 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិកនៅឆ្នាំ 2024 ដោយនំប៉័ងមានចំនួន 56% និងអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំ 4.4%។ មានមនុស្ស 4.5 ពាន់លាននាក់បរិភោគនំប៉័ងនៅទូទាំងពិភពលោក ហើយប្រទេសជាង 30 ចាត់ទុកវាជាអាហារចម្បងរបស់ពួកគេ។ ការប្រើប្រាស់នំប៉័ងប្រចាំឆ្នាំក្នុងមនុស្សម្នាក់នៅអឺរ៉ុបគឺ 63 គីឡូក្រាម ហើយនៅតំបន់អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិកគឺ 22 គីឡូក្រាម - នេះមិនមែនជាអាហារសម្រន់ទេ ប៉ុន្តែជាអាហារចាំបាច់។
នំប៉័ងរាប់រយប្រភេទ រសជាតិរាប់មិនអស់
ហើយនៅលើទីលានប្រណាំងលឿនបំផុតនេះ "នំប៉័ង" បានឈប់ជា "នំប៉័ងនោះ" យូរមកហើយ។
ប៉ានីនី
ប៉ានីនីមានដើមកំណើតនៅប្រទេសអ៊ីតាលី។ វាផ្អែកលើសំបកនំប៉័ងកាស៊ីអូតាដែលមានសភាពក្រៀម និងផ្នែកខាងក្នុងទន់។ ការបំពេញ ដែលរួមមានសាច់ជ្រូក ឈីស និងជីអង្កាម ត្រូវបានចៀន និងកំដៅ។ ផ្នែកខាងក្រៅមានសភាពក្រៀម ខណៈពេលដែលផ្នែកខាងក្នុងមានរសជាតិសម្បូរបែប និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នៅប្រទេសចិន ប៉ានីនីរក្សាបាននូវការរួមបញ្ចូលគ្នាបែបបុរាណរបស់វា ខណៈពេលដែលបញ្ចូល "រសជាតិចិន" ដូចជាសាច់មាន់ និងសាច់ជ្រូកចៀន។ នំប៉័ងទន់ និងស្អិតត្រូវបានកំដៅ ហើយបន្ទាប់មកមានស្រទាប់ខាងក្រៅក្រៀមបន្តិច និងផ្នែកខាងក្នុងក្តៅ។ នេះបំពេញតម្រូវការរបស់ប្រជាជនចិនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និងអាហារស្រាលៗ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសអាហារដ៏ពេញនិយម។
នំបាហ្គេត
នំប៉័ងបាហ្គេត (Baguette) បង្ហាញពីសោភ័ណភាពតិចតួចបំផុត៖ គ្រឿងផ្សំរបស់វាផ្សំឡើងពីម្សៅ ទឹក អំបិល និងដំបែតែប៉ុណ្ណោះ។ សំបកខាងក្រៅមានសភាពក្រៀម និងមានពណ៌ត្នោតមាស ខណៈដែលផ្នែកខាងក្នុងទន់ និងងាយទំពារ។ ក្រៅពីត្រូវបានផ្គូផ្គងជាមួយឈីស និងសាច់កាត់ត្រជាក់ វាក៏ជាប្រអប់បុរាណសម្រាប់លាបប៊ឺ និងយៈសាពូនមីក្នុងអាហារពេលព្រឹកបែបបារាំងផងដែរ។
បេហ្គល
នំបាហ្គែលដែលមានប្រភពមកពីប្រពៃណីជ្វីហ្វ ត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក ហើយបន្ទាប់មកដុតនំ ដែលបណ្តាលឱ្យមានវាយនភាពពិសេសមួយដែលរឹងមាំ និងទន់។ នៅពេលដែលហាន់ជាចំណិតផ្ដេក វាត្រូវបានលាបជាមួយក្រែមឈីស ដាក់ត្រីសាម៉ុងជក់បារីពីលើ និងតុបតែងជាមួយផ្លែផ្កាខាត់ណាពីរបីចំណិត ដោយហេតុនេះក្លាយជានិមិត្តរូបនៃវប្បធម៌អាហារពេលព្រឹករបស់ទីក្រុងញូវយ៉ក។
ក្រូអាសង់
នំក្រូអាសង់បាននាំយកសិល្បៈនៃការបត់ប៊ឺ និងម្សៅទៅកម្រិតកំពូល ដោយបង្ហាញពីឋានានុក្រមច្បាស់លាស់ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូប។ កាហ្វេមួយពែង រួមផ្សំជាមួយនំក្រូអាសង់ បង្កើតបានជាអាហារពេលព្រឹកបែបបុរាណសម្រាប់ជនជាតិបារាំង។ នៅពេលដែលបំពេញដោយសាច់ជ្រូក និងឈីស វាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់រហ័ស។
នំប៉័ងទឹកដោះគោ
នំប៉័ង Milk Stick គឺជាផលិតផលដុតនំទំនើបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលប្រើ។ វាមានរាងធម្មតា វាយនភាពទន់ និងរសជាតិទឹកដោះគោផ្អែម ទន់ និងសម្បូរបែប។ វាស័ក្តិសមសម្រាប់ទាំងការទទួលទានដោយផ្ទាល់ និងការរួមផ្សំសាមញ្ញ។ មិនថាវាជាអាហាររហ័សនៅពេលព្រឹក យកតាមខ្លួនទៅក្រៅផ្ទះ ឬជាអាហារសម្រន់ស្រាលៗទេ វាអាចផ្តល់នូវភាពឆ្អែត និងការពេញចិត្តយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលក្លាយជាជម្រើសដ៏មានប្រសិទ្ធភាព និងឆ្ងាញ់នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។
នំប៉័ងកំពុងមានការរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងនៅទូទាំងពិភពលោក ហើយកំណើននេះមិនអាចកាត់ផ្តាច់ចេញពីការគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងពីឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារបានទេ។ អ្នកប្រើប្រាស់ទាមទារភាពចម្រុះ និងការធ្វើម្តងទៀតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មស្តង់ដារបែបប្រពៃណីលែងមានសមត្ថភាពទប់ទល់នឹងភាពបត់បែន និងការប្ដូរតាមបំណងទៀតហើយ - នេះគឺជាវិស័យដែលក្រុមហ៊ុន Chenpin Food Machinery ផ្តោតលើ។
ក្នុងនាមជាក្រុមហ៊ុនមួយដែលមានជំនាញក្នុងការផលិតគ្រឿងចក្រម្ហូបអាហារ Chenpin ផ្តល់ជូននូវដំណោះស្រាយតាមតម្រូវការសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនំប៉័ង។ ចាប់ពីការច្របាច់ ការធ្វើឱ្យរឹងមាំ ការបង្កើតរូបរាង ការដុតនំ រហូតដល់ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ និងការវេចខ្ចប់ ដោយផ្អែកលើតម្រូវការផលិតកម្មជាក់ស្តែងរបស់អតិថិជន ការរចនាដែលអាចបត់បែនបានត្រូវបានផលិតឡើងដើម្បីផ្តល់នូវឧបករណ៍ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដែលសមស្របទៅនឹងលក្ខណៈផលិតផល និងតម្រូវការសមត្ថភាពផលិតកម្ម។
មិនថាវាកំពុងផលិតនំប៉័ងរឹង (ដូចជានំប៉័ងបាហ្គេត នំប៉័ងចាក់បាតា) នំប៉័ងទន់ (ដូចជានំប៉័ងហាំប៊ឺហ្គឺ នំប៉័ងបេហ្គល) ផលិតផលនំប៉ាវ (ដូចជានំក្រូអាសង់) ឬនំប៉័ងពិសេសផ្សេងៗ (នំប៉័ងច្របាច់ដោយដៃ នំប៉័ងទឹកដោះគោ) ក្រុមហ៊ុន Chenpin អាចសម្រេចបាននូវឧបករណ៍មេកានិចដែលមានប្រសិទ្ធភាព មានស្ថេរភាព និងមានរសជាតិស្តង់ដារ។ យើងយល់ថាខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនីមួយៗមិនមែនគ្រាន់តែជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃម៉ាស៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាការគាំទ្រដល់សិប្បកម្មស្នូលនៃម៉ាកយីហោរបស់អតិថិជនផងដែរ។
ពិភពនំប៉័ងកំពុងពង្រីក និងច្នៃប្រឌិតឥតឈប់ឈរ។ Shanghai Chenpin នឹងផ្តល់ជូននូវឧបករណ៍ និងដំណើរការដែលអាចទុកចិត្តបាន និងអាចបត់បែនបាន ដើម្បីជួយអតិថិជនគ្រប់រូបឱ្យចាប់យកឱកាសនាពេលអនាគតក្នុងវិស័យនំប៉័ង។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៦ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៥