Пальмье/Көбелек кондитері

Еуропада танымал, тән дәмді тағамдар,

көбелек кондитерлік (Palmier) атауын алу үшін пішіні көбелекке ұқсайды.

Оның дәмі қытырлақ, тәтті және дәмді, османтус хош иістендіргіштерінің күшті иісі бар.

Көбелек кондитерлік өнімдері ( Palmier Германияда, Францияда, Испанияда, Италияда танымал,

Португалия, АҚШ және басқа да көптеген елдер классикалық батыс десерті.

Франция бұл десертті 20 ғасырдың басында ойлап тапты деп есептеледі.

Сондай-ақ бірінші пісіру Венада, Австрияда болды деген көзқарастар бар.

Көбелек торттарының дамуы пісіру әдісін өзгертуге негізделген

паклава сияқты Таяу Шығыстың ұқсас десерттері.

Төменде «Баклава» Таяу Шығыс десертінің суреті берілген.