Наполи пиццасы

Неаполитандық пицца

Неаполитандық пицца Италияның оңтүстігіндегі Неаполь (Наполи) қаласынан шыққан және ұзақ тарихы бар. Ең алғашқы пиццалар XVIII ғасырға жатады деп айтылады, сол кезде адамдар ұн, қызанақ, зәйтүн майы және ірімшікті араластырып, осы қарапайым, бірақ дәмді тағамды жасаған. Уақыт өте келе пицца біртіндеп бүгінгі күнге дейін белгілі формаға айналды: жұқа қабық, әртүрлі қоспалар және ерекше пісіру әдісі.