Роти канай

Роти канай

Roti canai тағамының өзіндік құрылымы бар, ол «сыртқы жағы қытырлақ, іші жұмсақ, айқын қабаттары бар». Араластырып, грильде қуырғаннан кейін, сыртқы қабаты ашық алтын түске боялады және қытырлақ болады, ал ішкі қабаттары жұмсақ, бозғылт және аздап тәтті болып қалады. Әрбір тістеген сайын қытырлақ сыртқы және нәзік ішкі арасындағы контраст дәмді сезім тудырады, таңдайда сақталатын бидай мен майдың бай хош иісін шығарады.