Palmier/ პეპლის საკონდიტრო ნაწარმი

ევროპაში პოპულარული, დამახასიათებელი გემოს საჭმელი,

პეპლის ცომი (Palmier) მისი ფორმის გამო პეპელას წააგავს სახელის მისაღებად.

მისი გემო მკვეთრი, ტკბილი და გემრიელია, ოსმანთუსის არომატის ძლიერი სუნით.

პეპლის ცომი (Palmier პოპულარულია გერმანიაში, საფრანგეთში, ესპანეთში, იტალიაში,

კლასიკური დასავლური დესერტის პორტუგალია, აშშ და მრავალი სხვა ქვეყანა.

ზოგადად ითვლება, რომ საფრანგეთმა გამოიგონა ეს დესერტი მე-20 საუკუნის დასაწყისში.

და ასევე არსებობს შეხედულებები, რომ პირველი გამოცხობა იყო ვენაში, ავსტრიაში.

პეპლების ნამცხვრების განვითარება ეფუძნება გამოცხობის მეთოდის ცვლილებას

მსგავსი ახლო აღმოსავლური დესერტები, როგორიცაა ბაქლავა.

ქვემოთ მოცემულია შუა აღმოსავლური დესერტის "ბაქლავის" სურათი