Lembar Kue Puff

lembaran kue puff

Lembaran kue puff beku bisa ditelusuri asal-usule bali menyang teknik nggawe kue tradisional, sing nduweni sejarah dawa ing kue Eropa, utamane ing Prancis. Kulit kue puff sing ringkih utamane digayuh liwat distribusi lemak (biasane mentega) lan glepung sing beda. Kue shortcrust, ing sisih liya, digawe kanthi nutupi partikel cilik adonan nganggo lemak. Lembaran kue puff beku serbaguna banget lan digunakake sacara wiyar ing macem-macem aplikasi, kalebu sup kue puff, pai woh, gulungan sosis, Napoleon, lan akeh jinis kue puff pastry liyane.