Lini Produksi Roti Ciabatta / Baguette Otomatis

1. Kripik Pangsit
Sawise nyampur adonan lan proofing banjur dilebokake ing hopper iki kanggo pamisahan adonan.

2. Pre Sheeting & Roller sheeting terus-terusan
■ Kacepetan sheeter dikontrol saka panel kontrol.Kabeh baris lengkap duwe siji kabinèt elektronik kabeh baris disambungake karo saben liyane liwat programmed PLC lan saben duwe panel kontrol sawijining dhewe.
■ Pra-lembar adonan roti: ngasilake lembaran adonan tanpa kaku saka jinis apa wae kanthi kontrol bobot sing apik kanthi kualitas sing paling dhuwur.Struktur adonan ora kena amarga penanganan adonan sing ramah.Kita duwe sawetara solusi sing kasedhiya, gumantung saka jinis adonan.
■ Lembaran terus-terusan: pangurangan pisanan saka kekandelan lembaran adonan ditindakake kanthi roller lembaran sing terus-terusan.Amarga rol unik sing ora nempel, kita bisa ngolah jinis adonan kanthi persentase banyu sing dhuwur.
■ stasiun Pengurangan: sheet adonan wis suda kanggo kekandelan final nalika liwat rollers.

3. Cut lan rolling adonan
■ Wide Nglereni lembaran adonan ing jalur lan nyebarake jalur adonan iki saiki ditindakake kanthi siji modul.Iku kasusun saka bobot entheng, perkakas pas unik.Siji set pisau pemotong dikembangake kanggo nutup lan ngethok adonan.Amarga bobot entheng saka piso nglereni, tekanan ngisor ing sabuk conveyor urip Applied lan wektu urip tambah.Ganti wektu suda kanthi nggunakake alat panyebaran kanthi cara sing beda.
■ Tabel ngecor (Rolling sheet) dibutuhake kanggo ngasilake jinis roti sing digulung. Kinerja sing luar biasa saka meja cetakan ChenPin tetep ora kena. Nanging, gampang reresik lan owah-owahan cepet diwujudake kanthi nggawe aksesibilitas optimal saka loro-lorone. Operasi sing aman ditindakake kanthi nggunakake operasi tangan pindho Amarga operator siji bisa mindhah sabuk ndhuwur kanthi cepet lan ergonomis, efficiency pangowahan apik.
■ Pinggir sing dibunderaké lan tutup sing mbukak ing loro-lorone saben unit ditrapake ing saindhenging sistem.Aksesibilitas lan visibilitas proses sing paling apik digayuh kanthi ngoptimalake ruang ing antarane stasiun kerja.Piranti sing dipasang ing mesin dipasang kanthi standoff.Jarak minimal 1 inci ditrapake kanggo ngoptimalake kegiatan reresik.Sakabèhé safety dijamin dening aplikasi kunci safety.Tutup safety entheng kanthi gagang ekstra Sistem daur ulang adonan mbisakake operasi ergonomis
■ Sawise rolling iku saka transfer menyang tray ngatur mesin lan siap kanggo pindhah bagean sabanjuré "sing baking"

4. Produk Akhir

Foto baguette sawise dicing

Foto mesin lini produksi roti Ciabatta / Baguette