Baguette brauð

Uppskriftin að baguette er mjög einföld, aðeins fjögur grunnhráefni eru notuð: hveiti, vatn, salt og ger.

Enginn sykur, ekkert mjólkurduft, engin eða nánast engin olía. Hveiti er óbleikt og inniheldur engin rotvarnarefni.

Hvað lögun varðar er einnig kveðið á um að skábrautin þurfi að vera með 5 sprungum til að vera staðlað.

Macron Frakklandsforseti lýsti yfir stuðningi sínum við að hið hefðbundna franska baguette „baguette“ sæktist á fulltrúalista Sameinuðu þjóðanna yfir óefnislegan menningararf mannkyns.